袋に書いてある通りに麺を茹でます。
水を切った麺に、付属のタレを加えて混ぜます。
真ん中を開けて、ほぐした鯖、キムチ、のり、ねぎをのせ、卵をそっと落とします。ごま油をひと回しし、白胡麻をたっぷりふりかけます。
お好みで、お酢を少し加えると、サッパリとした味わいに変わります。
タレの量は、お好みで調節して下さい。