インスタントラーメンで汁なし担々麺まぜそば*

インスタントラーメンで汁なし担々麺まぜそば*
投稿日: 2017年5月23日 更新日: 2017年5月23日
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ライブドアブログ公式ブロガーのあいです。 2014年の2月から花嫁修業を...
ラ王2袋を使って作った汁なし担々麺です^^

材料 (2人分)

  • ラ王醤油味 :2袋
  • 豚ひき肉 :250g
  • しいたけ :2枚
  • ねぎ :5~10センチ
  • ◯甜麺醤 :大2
  • ◯にんにくチューブ、しょうがチューブ :1センチ
  • ◯液体スープ :1袋
  • ◎食べるラー油 :大2~
  • ◎すりごま、牛乳 :大1
  • ◎酢、砂糖 :小1
  • ◎味噌 :小1/2
  • ◎あごだし(茅乃舎さんのもの使用) :1袋
  • ◎液体スープ :1袋
  • *トッピング*
  • 茹で卵 :適量
  • 水菜、ブロッコリースプラウト、みょうが :適量
  • 糸唐辛子 :適量

1.

フライパンに豚の挽肉を入れて炒め、火が通ったらネギのみじん切りとしいたけの角切りを加えて炒め合わせる。

2.

全体に火が通ったら◯を加えて炒め合わせ味が馴染んだら肉味噌の完成です!

3.

麺を表示通り茹でて水で洗って水気を切る。

4.

ボウルに◎をすべて入れてよく混ぜる。

5.

茹で上がった麺を◎に加えてよく混ぜる。

6.

6.

お皿に麺を盛り付け付け合せに好きな野菜ものせたら肉味噌をのせて茹で卵、糸唐辛子をトッピングして完成です!

コツ・ポイント

味噌と牛乳を入れることでコクとまろやかさをプラスしました!
本当は豆乳が良かったのですが冷蔵庫にあるもので作りました^^



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