料理のコツ
人気の投稿アイデア
編集部記事
冷凍シーフードミックス、凍ったまま調理してない？ぷりぷり食感＆おいしさに差がつく解凍術って？
2023.02.05
炒め物やパスタなど、便利に使える冷凍シーフードミックス。皆さんはどんな方法で調理していますか？「え？冷凍のまま鍋に入れてるけど？」という方はもったいない！シーフードミックスの「縮む・臭みが気になる・食感が悪い」という3大不... 続きを見る
『家事ヤロウ!!!』料理男子・北村匠海さんのリアル自宅めしがもはやプロ!?「料理する姿も味もかっけ～♡」
2023.02.04
1月31日(火)の『家事ヤロウ!!!』では、ゲストに北村匠海さん、中川大志さんを迎え、巨大ホームセンター「ビバホーム」にて、家事お悩み解消グッズトップ10を放送。 さらに、料理男子な北村匠海さんが普段から作っていると紹介... 続きを見る
【妄想 離婚メシ#31】今日は節分。祈りを込めた恵方巻完食、ダンナだけ挫折のワケ
2023.02.03
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない！ その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想で... 続きを見る
JA全農発信“パックご飯”の裏ワザがすごすぎ！！忙しくても栄養あるごはんが爆速で♡【やってみた】
2023.02.01
仕事からへとへとになって帰ってきた日は、そこからさらに数十分もかけて夜ご飯を作る気になれないことも…。でもおなかは空いているからガッツリ食べたい。そんなときには“パックご飯”を活用してみませんか？今回は、JA全農米穀部Tw... 続きを見る
レベチのおいしさ！いつもの冷凍食パンが保存＆解凍のちょっとしたコツで変わる♪
2023.01.31
食パンを1斤買っても食べきれず、冷凍保存することもあると思いますが、冷凍した食パンって、買ったときのようなおいしさを感じられなかったりします。今回は食パンを最後までおいしく味わうための冷凍法＆解凍の仕方をご紹介します！ 続きを見る
【妄想 離婚メシ#30】最近、ついてない夫。その原因は元日に妻がとった行動にあった…!?
2023.01.27
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない！ その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想で... 続きを見る
刺身のツマがいつも余る人、必見！こうすればムダなく最後まで使い切れます♪
2023.01.23
スーパーなどでお刺身を買った時に、下に敷かれている細長く切られた「大根などのツマ」。もちろんお刺身と一緒に食べるという方もいると思いますが、もったいないと思いつつ食べ切れずに、生ゴミとして捨ててしまう方も多いのではないでし... 続きを見る
嚙み切れないステーキからはもう卒業！安いお肉を柔らかくジューシーに焼く裏ワザ【やってみた】
2023.01.20
様々な商品が値上がりしている中で、食費を切り詰めてお買い物されていると思います。でもたまにはステーキとかも食べたいですよね^^そんな人に朗報！安い牛ステーキ肉でもとっても柔らかく、まるでお店のようなおいしさを味わえる裏ワザ... 続きを見る
【妄想 離婚メシ#29】モテようとしてる!?同窓会前にソワソワする夫に妻が用意した軽食の罠（笑）
2023.01.20
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない！ その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想で... 続きを見る
コーヒーに塩⁉知らなきゃソン！料理の味が劇的アップする塩の意外な活用法4つ
2023.01.19
どこの家庭にも必ず常備してある「塩」。料理に欠かすことができない調味料の一つですが、あれこれ調べてみると今まで知らなかった様々な活用法があることを発見！きっと皆さんも「知って良かった」と思うこと間違いなしです。今回は、そん... 続きを見る
ぐじゅっとした柿もめちゃうま！JA全農発信のあっと驚く意外な方法でおいしく食べ切ろう
2023.01.18
秋から冬にかけて楽しめる柿、そろそろ終了の時期ですね。でも、おすそ分けで大量にいただいたり、箱買いした柿がまだ残っているというかたもいるのでは？そのままでおいしいですが、食べ続けていると飽きてしまうのが正直なところですよね... 続きを見る
【妄想 離婚メシ#28】ポケットにティッシュを入れたまま洗濯に出す夫への怒りさく裂仕返しメシ
2023.01.13
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない！ その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想で... 続きを見る
余った切りもちをじゃんじゃん消費！JA全農発信の人気レシピ＆便利な使い方も♪
2023.01.12
お正月用のおもち。焼いたりお雑煮にしたりして食べるのも、そろそろ飽きてきていませんか？ わが家でもおもちをアレンジすべく、JA全農さんが公式SNSで紹介した話題のレシピを試してみました！ ほか、近頃人気の器具『餅ス... 続きを見る
【妄想 離婚メシ#27】無病息災を願い、体を労わるハズの「七草がゆ」、夫の分だけなんか違う!?
2023.01.06
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない！ その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想で... 続きを見る
卵がズレた！ハムが足りない！ハムエッグの問題を解決する裏ワザいろいろ【試してみた】
2023.01.04
朝食の目玉焼きをハムエッグに――。そんなプチ贅沢で、ささやかな幸せを感じてしまうわが家。 しかし、ハムエッグって「卵に対してハムが足りない」、「卵とハムの配置がおかしい」という残念なミスが起きがちではありませんか？ そ... 続きを見る
待ち切れない！かたいバナナを熟したバナナに変身させる裏ワザ3選【やってみた】
2023.01.03
お菓子作りには熟したバナナの方が向いているんですが、お店で買ったバナナが全然熟していないことってありますよね？お菓子作りのためにすぐに熟したバナナが欲しい！そんなときに覚えておきたい3つの方法を試してみました。 続きを見る
生臭さが消えた！スーパーのお刺し身を劇的においしくする方法とは？
2022.12.30
突然ですがみなさん、お刺身が食べたいとき、どこで購入していますか？お魚屋さんが減ってしまったいま、スーパーで購入している方が多いのではないでしょうか。私もそうです。 続きを見る
冷凍肉をおいしく解凍する裏ワザ。肉のドリップが出ないから旨みも逃げないヨ！
2022.12.29
ちょっとしたことで毎日の家事がラクになったり、家の中が快適になったりするコツを、主婦の3人に一人が見ているサイト「暮らしニスタ」の投稿からセレクト！暮らしニスタ編集部がおすすめする、目からウロコのアイデア＆裏ワザをマンガで... 続きを見る
かまぼこの目ウロコ技！ムダなく板から外す意外な正解方法って!?【おせちにも】
2022.12.26
クリスマスも終わり、そろそろおせちの用意を始めるというご家庭も多いのでは？ おせちといえば、欠かせないのがかまぼこですよね。今回は、かまぼこの知って得する情報をご紹介します！ 続きを見る
【妄想 離婚メシ#26】夫が手打ちする年越しそば。げんを担がせないための妻のひと手間に震える…！
2022.12.23
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない！その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想ですよ... 続きを見る
重曹の裏ワザがスゴイ！！掃除だけじゃない♡いつものゆで卵や湯豆腐に意外な活用術
2022.12.21
みなさん、重曹を使っていますか？「掃除に使っている」というかた、多いのではないでしょうか。でも、掃除だけじゃもったいないかも。重曹には食用のものがあることをご存じですか？ これを使えば、家庭の定番メニューのゆで卵や湯豆腐... 続きを見る
【妄想 離婚メシ#25】大掃除に一切協力しない夫に出した昼食は、掃除中に集めたモノが隠し味♡
2022.12.16
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない！ その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想で... 続きを見る
2022.12.15
りんごのおいしい季節到来！ しかし、皮をむくのが意外と面倒ですよね。そこで、もっと簡単にりんごを食べられる方法はないかな～とリサーチ。難しいこと一切なしの超簡単りんごカット方法、早速レポートしていきたいと思います！ 続きを見る
JA全農おすすめのチキンソテーが感動もの！簡単な裏ワザで絶品にする秘訣とは？【やってみた】
2022.12.12
よく食卓に並ぶ食材の１つ「鶏もも肉」。でも、シンプルに焼くだけのチキンソテーをおいしく作るのって意外と難しいですよね。どうすればお店のような皮パリパリ、身はジューシーにできるのか…。そんな悩みを解決してくれる裏ワザがJA全... 続きを見る
「残念みかん」を簡単に甘くジューシーにする方法が目からウロコ！おいしすぎて食べすぎ注意♡
2022.12.07
冬場、みかんを常備しているご家庭も多いのでは？でもたまに甘さが足りず酸っぱさが強いものに当たると悲しくなりますよね…。そんなときに試してほしい裏ワザがあるんです！酸っぱいみかんがとってもジューシー＆甘～く大変身☆ 続きを見る
信じられない！ヨーグルトでふわもち信玄餅が作れるってホント～!?【やってみた】
2022.12.03
突然ですが、山梨県の銘菓である「信玄餅」っておいしいですよね！お土産でもらうとテンションが上がっちゃいます♪そんな信玄餅が実は家庭にある材料で簡単に手作りできるってご存じですか？しかも、そのメイン材料がなんとヨーグルトだと... 続きを見る
【妄想 離婚メシ#23】夫がいつも脱ぎっぱなしにする汗まみれTシャツで…!?お仕置きレシピ誕生
2022.12.02
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない！その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想ですよ... 続きを見る
【妄想 離婚メシ#22】酔って帰宅すると必ず「何か食わせろ」という夫に”嫌がらせ夜食”で一撃！
2022.11.25
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない！ その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想で... 続きを見る
この手があったか！リンゴの皮はすぐ冷凍or乾燥が正解♪家事にメチャ使える便利アイテムに
2022.11.22
リンゴがおいしい季節ですよね！剥いた皮は家事に使えることが知られていますが…、面倒臭がりな私にはハードルが高い。 そこで、皮をとりあえず冷凍または乾燥してみることに。こうすれば、いつでも好きな時に家事に使えるはず。 果... 続きを見る
【妄想 離婚メシ#21】我が家に国産松茸がやって来た！大嫌いな夫に食べさせないための秘策とは？
2022.11.18
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない！ その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想で... 続きを見る
まさかの裏ワザ！無塩バターはわざわざ買わなくても有塩バターから作れる☆【やってみた】
2022.11.16
たまに気が向いてお菓子でも作ろうと思ったときに、材料で「無塩バター」と書かれていると、その時点で諦めてしまうことがあります（苦笑）。でも実は、有塩バターを簡単な方法で無塩バターにする方法があるってご存じですか？ 続きを見る
【妄想 離婚メシ#20】「お前が焼くパンはパッとしない」手作りパンにダメ出しする夫がお代わりして食べたモノ
2022.11.11
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない！ その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想で... 続きを見る
「大根」は生のまま冷凍保存を！味しみしみの煮物が時短でできちゃうメリットも
2022.11.06
スーパーに行くとたまに大根1本が特売だったりします。でも1本まるまる使える自信がない…。そんな人に朗報です！実は大根は冷凍保存でき、まるまる一本でも最後までおいしく食べることができるという情報をゲット。さっそく大根の冷凍保... 続きを見る
【妄想 離婚メシ#19】味見もせず調味料をドバドバかける夫への地味に怖い仕返し
2022.11.04
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない！ その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想で... 続きを見る
「しょう油洗い」って知ってる？ほうれん草のお浸しが劇的に美味しくなる【ひと手間】野菜の下ごしらえ
2022.10.28
するとしないとでは食感も美味しさも全然違う！？「しょう油洗い」をご紹介します。 ほうれん草にしょうゆ洗いをほどこしたお浸しは、どんぶり大盛りぐらい食べられちゃう美味しさです。息子も食べる量が違うんですよ～。いつものお... 続きを見る
【妄想 離婚メシ#18】ブラックな隠し味…！パスタをすする夫に妻が思わずニヤリとしたワケとは？
2022.10.28
世の中には「新婚向けレシピ」が数多くあるのに、なぜ今まで「離婚向けレシピ」はなかったのか!?離婚したいほどムカつく夫のために毎日ご飯を作らなくてはいけない！ その気持ちをぶつけるのが「妄想 離婚メシ」です。あくまで妄想で... 続きを見る
さらばヌルヌル！！里芋の皮を一発でツルッとむく時短ワザ、お教えします【冷凍保存OK】
2022.10.25
秋が深まり、スーパーでも今年採れた「里芋」が並ぶようになりましたね。新・里芋はサッと煮ただけで、ねっとりホクホクでもう最高♪ でも、「ヌルヌルして手が痒くなるし」と結局、皮むき済みの里芋に手が伸びて…という方、ちょっ... 続きを見る
『家事ヤロウ!!!』「世界の山ちゃん 幻の手羽先」をグルメ科捜研が解明!！再現力すご～！食べる手が止まらない♪
2022.10.23
10月18日(火)の『家事ヤロウ!!!』では、沢口靖子さんをゲストに味調査団体「グルメ科捜研」 解明レシピを放送。 今回挑むのは、名古屋名物「世界の山ちゃん 幻の手羽先」！その命ともいうべき″幻のコショウ″は創業者一族と... 続きを見る
栗の皮むき、もう力はいりません！鬼皮も渋皮もするりとむけるまさかの裏ワザがスゴかった♪
2022.10.22
秋の味覚の中でも大好きなのが「栗」です。炊き込みご飯も、スイーツでも、煮ても焼いても最高なのですが、硬い皮と渋皮むきに気力と体力と時間を削がれるため、結局購入をあきらめること数年…。 しかし！今年は違います!!カンタンに... 続きを見る
2022.10.21
まるまると太って美味しそうな「大根」。吟味して買ったつもりでも切ってみたら…！？というときの対処法を、暮らしニスタのsawa.rararaさんが教えてくれました！ 続きを見る
特集
食卓をカラフルに♪とうもろこしを使った人気のレシピ43選☆美味しくゆでるコツも！
2017.01.16
豊かな甘さと鮮やかな色味で人気の食材、とうもろこし。スープやサラダはもちろん、主菜やデザートなどいろんなお料理に使えるからとっても重宝しますね。そんな頼もしい食材、とうもろこしを使ったレシピや、知ってると得するとうもろこし... 続きを見る
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