揚げ物を周りも汚さず火傷もしないで料理する安全な方法です。
魚のフライなどしっかり水気をふき取ったつもりでも 油がバチバチとはねて床まで飛び散り掃除が大変！
手や顔を火傷したくない！服も汚したくない。
という事で、うちはいつもこうやって揚げ物をしてましたが 人には「なにそれ！」と言われるので投稿してみました。
これならキッチンも汚れないので 揚げ物も少しだけ面倒じゃなくなります。
①まずは 窓付きフライパンのフタを盾にする (いつもやってる方はごめんね)
窓が付いているフタを なるべフライパンのそばで45度位に倒して盾にする。
（危ないので絶対に蓋をしない。）
右手でトングや菜箸を持つ。
窓付きのフタは 揚げながら中身もしっかり確認できるし 立てて置けるのでとっても便利。
常に使う物なので出しっぱなしな事が多く すぐに使えてサッと洗いやすい。
※【油はね防止ネット】は便利ですが油が取りにくく、スポンジも劣化しやすいので洗うのが面倒。
揚げ物の油臭さが残っているネットで 麺の湯切りや裏ごしには使えず、サイズも大きくて場所を取るので使っていません。すみません
②油跳ねガードを このように向きを変えて使います♪
油跳ねって よく見ると結構床に飛んでいるんですよね。
揚げ物の向こう側の壁に飛んでいる数だけ 自分側の正面にもたっぷり跳ねてます。
なので100均の【油跳ねガード】を横に使えば 台を掃除するだけなので楽なんです。
フライパンのフタも使うと八方塞がりです。
作業台を掃除するのは簡単ですけど 毎回床掃除となるとひと手間なので、この裏技おススメですよ＾＾
出来るだけ床は死守します。
真横からみると…
意外と揚げるのにもジャマにならないです。
必要ならガードの角度を少しずらして使いやすくしてもいいですし。
右側ならもっとやりやすいです！
右利きならこの方が完璧です。
ちなみに私は柄を表にしてます。この方が可愛いし汚れが目立たず、たまに洗えばまた綺麗になって相当長もちしてます。
油が跳ねなくても服が臭くなるのが嫌なので 常に左手にふた！
全然油が飛ばない揚げ物でも 万が一の予防策。
これホント臭くならないですよ
バラ肉炒める時もふたを使います
炒め物も火が強いと跳ねるのでふたを使います。
大きさも丁度良く持ちやすくて丈夫。
だいぶ年季入ってますけど変形もしてません。
あぁ…こんなに油が・・・。
もしふたが無かったら この油はどこへ・・・・・
ありがとう フタさん♡
コツ・ポイント
水切りかごの腹立たしい水垢！毎日大変なのでこうしてやりましたよ
2022年1月27日
上の画像は新品の水切りラックのステンレストレーです。
1回の洗い物でこうなりました。
始めのうちはこまめに水分を拭いていますが、気を抜くとあっという間にビッシリとカルキの水垢が・・・。
ラック部分はまだ許せますが トレーの方はとても跡が目立つのでストレスです。
プラスチック製の水切りもメラミンスポンジでこすったら最後。傷がついてもっと取れなくなりました。
今まで色々な方法を試してきましたが一体どれが一番いいのか・・・。
最後に簡単お手入れ方法もご紹介。
2022年1月27日
油はねガードをお風呂場で⁉こんなふうに使います♪
2020年11月20日
最近は浮かせるボトルホルダーを使用していましたが 吊るしたままでポンプを使用すると負荷がかかって落下しそうで怖い。。。
商品説明にもあるように いちいち下に置いてからプッシュして、また戻すのが面倒・・・。
2020年11月20日
やっぱり皮むかないって楽チン★滑らかフローズンも出てくるよ♪
2022年2月4日
時間が経ったスカスカリンゴや甘くないみかんを
この【低速ジューサー】でやるとビックリするほど甘くて濃くておいしくなります。
スイーツならお砂糖が要らないと思います。
Vitamixのミキサーがあるのですが、皮をむくのが面倒になってきて
こちらを買ってジュースにしたら、ミキサーでこしたジュースとは全く別物の味でした。
同じパナソニックの旧モデルから買い替えの人の口コミが
とても良かったので参考になりました。
半年使ってみた感想です。
【スロージューサー】はミキサーやブレンダーと違って金属製の刃を使わず、
スクリューをゆっくりと回転させてすり潰して絞っていきます。
高速回転による摩擦熱が発生しないので
ビタミンや酵素を壊さないから甘いのですね。
フルーツジュース、野菜ジュースはもちろん ドレッシング
フルーツゼリー トマトのゼリー フローズンスイーツ・・・色々楽しめます。
搾りかすが本当に少ないのに驚きです。
2022年2月4日
野菜のかき氷でそうめんがずっと冷たい！夏野菜の大量消費にも♡
2021年8月28日
電動かき氷器って面白がって使うのは最初だけで しまいっぱなしの方も多いのでは？
うちは完熟しすぎたトマトや、食べ切れないほどのキュウリは味が落ちないうちに かき氷用の型に入れてたくさん冷凍します。
それをドレッシングにしたり 氷がわりに麺つゆに入れればずっと冷たさキープできるので、夏はお料理にとても重宝してます。
2021年8月28日
【コストコ】肉厚プリプリ椎茸♡５分で便利【アレンジレシピ5選】
2022年1月18日
【コストコ】シイタケマッシュルームクリスプ
最初はとても美味しいけど量が多くて飽きてしまい。。。
久しぶりに食べたくなってまた買ったら途中でやっぱり飽きて・・・
賞味期限ギリギリだし2袋もどうしよう。
そこで大量消費を考えた！
超～適当な料理に使ってみたらとても簡単で美味しいのです♪
2022年1月18日
【ニトリ】食材セットして作り置き！洗い物少なく色々な料理に便利
2021年11月21日
鍋ってみんなで一斉に食べる時は良いのですが 例えば先に帰宅した2人分を取っただけで 残りが汚く見えませんか？
どんなにきれいに寄せても野菜もクタクタだしなんか残り物感が・・・。
でもこれから寒くなると簡単な鍋料理の出番が多くなるので1人ずつの土鍋が欲しいなーとずっと思っていました。
普通の1人用土鍋なら100均でもたくさんあるのですが IHも使える土鍋はセラミックで重さもあり お値段もとても高いのです。
そこで、コロナという事もありソロ鍋の需要があったのですね！
さすがニトリさん！
ずっと待ってました！
なんといっても超軽量のアルミのおかげで 出し入れも洗うのも億劫じゃないので いろんなお料理に活躍しております。
しかもIHだけでなくガスも兼用で値段もお安くてありがたい。
ニトリ公式
2021年11月21日
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