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れんこんはコレで皮むき♪　つるつる白肌に！

れんこんはコレで皮むき♪　つるつる白肌に！
投稿日: 2021年4月5日 更新日: 2021年4月7日
閲覧数: 83,971
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花ぴー
花ぴー さん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなる...
れんこんはピーラーでむいてもいいのですが、アルミホイルでむくと、
極薄にむけるので、つるつるに仕上がります。

れんこんの皮にはポリフェノールが含まれているので、栄養素は残しておきたいところ。
ただ、皮をむくと、見た目がよくなるとか、味がしみこみやすいというメリットはあります。
そこは必要に応じて処理するとよいと思います。

丸めたアルミホイルでこするだけ

丸めたアルミホイルでこするだけ

くしゃっと丸めたアルミホイルで表面をこするだけで、キレイになります。

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