土は気にせずに皮をむいて、カットする。
かぶをお湯につける。
大きめのボウルにたっぷりのお湯でやった方が楽です(^_^;)
１０分後…
浸けてただけで、こんなにたくさん！
w(゜o゜)w
お湯をかえて、お湯につけながらざるを揺らし、土をふるい落とすように２、３回くらいすすぎます。
お湯に浸けることにより、茎が水分を吸収し開くため、とれやすくなります。
お湯につけた後、お湯につけながらざるを揺らし、土をふるい落とすように２、３回くらいすすぐことを忘れずに☆
夏は４０℃くらいでも大丈夫です。
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