長ネギは購入後こうしておくと❢ 新鮮なままキープ

その1→薬味で使う分はカップより少し長めにカットして

少しのお水を入れたカップに

蓋付きカップ使用……で、この中に入れて

冷蔵庫には入れずに、キッチンの隅っこで保存

水が濁ったら交換します

切って30分で、この成長!

15時間後

２日後　

３日後

途中で気がついた❢　カップでフタをしてみた

５日後

カップを押し上げる程成長

●結局、根っこがあればグングン成長するのでしばらくは使えます●

丁度、2週間　外側の皮がパリパリになったので３枚剥きました

真ん中あたりから新しいネギが!

勿論、出したままにせず冷蔵保存でOKです　まだ暖房をガンガンつける訳でもないので💦

どんな感じで育つのか、試しただけなので😗

こんな感じで入れると、ネギが壁に触れてしまうので蓋付きカップにしています

口が細めの容器なら、真っ直ぐ立つのでいいのですが、無かったので……

その２　　後のネギはフリーザーバッグに入れて

少量のお水を入れて

冷蔵庫で保存　　私の場合、野菜は野菜室と言う概念がないのでココで立てて保存

冷蔵庫のネギはゆるやかに成長

こっちも、たまにお水を交換します

両方切り口なので、上下共に成長するので

使う時は、両端をカットして使えば、これもしばらくは使えます

上下をカットして使える　　シャキシャキよ!

🦐エビチリ等を作る時のみじん切りの、程よいシャキシャキ感がたまらない〜😙チャーハンもイイよ

2週間以上もちます

2週間後の冷蔵保存のネギ

まだまだ新鮮なままです

ペットボトルで保存すると 便利な野菜

2020年5月9日

この中に入れて、冷凍しておくと使いたい時にすぐ使える薬味を保存出来ます。

2020年5月9日