人気の投稿アイデア
編集部記事
大根まるごと1本！栄養価がUPする目からウロコの保存方法♪｜コミミちゃん
2023.05.29
ゴミ袋から生まれた妖精 コミミちゃんがお届けする、暮らしの知恵コーナー！ まるごと1本の大根ってなかなか使いきれないですよね。ましてや何本もいただいた日には…！ 野菜室の中で変色したり、じょじょにしんなりしていく姿を見... 続きを見る
丸ごと1本買いした大根、皮やヘタも捨てません！余さず使い切る活用術いろいろ♪
2023.02.20
冬の代表的な根菜といえば「大根」。物価高でも価格が安定していて、丸ごと1本購入するかたも多いのでは？ そんな大根は皮をむいてお料理しますが、皮は捨てたらもったいです！実は色んな活用法があるんです！さっそくチェックしていき... 続きを見る
うまみ爆発！！材料そろえた時点ですでに優勝！絶品♡味しみしみ「塩おでん」は炊飯器でほったらかし調理
2023.01.27
しょうゆを入れず塩で味付けする「塩おでん」。素材のおいしさが染み出した出汁がたまりません！炊飯器に材料をぶち込めばあとは炊飯器がいい感じにしてくれる失敗なしのレシピです。 続きを見る
「大根」は生のまま冷凍保存を！味しみしみの煮物が時短でできちゃうメリットも
2022.11.06
スーパーに行くとたまに大根1本が特売だったりします。でも1本まるまる使える自信がない…。そんな人に朗報です！実は大根は冷凍保存でき、まるまる一本でも最後までおいしく食べることができるという情報をゲット。さっそく大根の冷凍保... 続きを見る
2022.10.21
まるまると太って美味しそうな「大根」。吟味して買ったつもりでも切ってみたら…！？というときの対処法を、暮らしニスタのsawa.rararaさんが教えてくれました！ 続きを見る
「ゆで汁」を流すだけで排水口の掃除になるってホント？！パスタや野菜の「ゆで汁」はすぐに捨てずに家事で再利用してエコ＆節約を実践
2022.10.07
野菜やパスタをゆででたときに残る「ゆで汁」。普通は捨てちゃいますよね。でも実は、掃除や家事に有効活用できるってご存知ですか。しかも食材の種類によってちょっと驚きの効果もあったりして…早速、詳しく見てみましょう！ 続きを見る
2022.03.24
ウサギ？いえいえ、ゴミ袋から生まれた妖精・コミミちゃんです。 暮らしニスタでお役立ち情報を見つけては、あれこれ真似してトライしています。 今回、そんなコミミちゃんの目に留まったのは、sawa.rararaさんの「大... 続きを見る
余った刺身のツマ、捨てるのはもったいない！こうすればムダなし活用術♪
2022.01.20
スーパーなどでお刺身を買った時に、下に敷かれている細長く切られた「大根のツマ」。もちろんお刺身と一緒に食べるという方もいると思いますが、もったいないと思いながら、生ゴミとして捨ててしまう方も多いのではないでしょうか。そこで... 続きを見る
あり？なし？鍋シーズンにも気になる業務スーパーの冷凍「大根おろし1kg」を試してみた！
2021.11.23
大根おろしを作るのって、結構手間がかかりませんか？大根をすりおろすという単純作業ですが、地味に体力を消耗しますよね…。 前々から気になっていた、業務スーパーの冷凍「大根おろし」、しかも1kgの大容量！買うにはなかなか... 続きを見る
「大根」は生のまま冷凍保存を！味しみしみの煮物が時短でできちゃうメリットも
2021.11.14
スーパーに行くとたまに大根1本が特売だったりします。でも1本まるまる使える自信がなくて、結局１/2本を買うことに…。そんな経験がある人に朗報です！実は大根は冷凍保存でき、まるまる一本でも最後までおいしく食べることができると... 続きを見る
パパっとできてしみじみおいしい♡和田明日香さん直伝”箸止まらない”大根サラダ
2021.04.30
人気料理家の和田明日香さんが、家族のために10年間作り続けてたどり着いたレシピをまとめた『10年かかって地味ごはん。』が、発売前から予約殺到で話題沸騰中！その中から今回は「箸止まらない！大根サラダ」をご紹介♪今日の夕食に作... 続きを見る
2021.04.01
ごはん作りがめんどうな日でも、冷凍庫にカット済みの食材が入っていたら、ちょっとやる気が出ませんか？そうでなくても、調理の時短ができて食材の無駄も減らせるホームフリージングのコツをまとめてみました。 続きを見る
2,000円以下で現役主婦が検証！【大根おろし・おろし金】はこれがおすすめ！！
2021.01.26
一口におろし金といっても、商品の種類は様々。100均の商品から、プロ仕様の商品まで、評判のおろし金を集めて、現役主婦のみなさんに試してもらいました。 続きを見る
おせちで余ったスルメ活用！【柔らか味しみイカ大根】スルメの上手な戻し方も♪
2021.01.13
今年はコロナ禍のお正月とあって自宅で手作りおせちにチャレンジしたご家庭も多いのではないでしょうか？ 我が家でも張り切って作ったのはいいけれど、あれこれ用意しているうちに気が付けば、普段は使わない食材が余ってしまって途方に暮... 続きを見る
金運・財運を上げたいなら○○を食べるべき！！おせち料理の開運ランキング♪
2020.12.23
いよいよ年末が近づいてきましたね。おせち料理のメニューは決まりましたか？ 何を作るか、何を買ってくるかまだ考え中という方は、ぜひ今回の「開運おせちランキング」を参考にしてみて。ポイントとなるのは食材の色・味つけ・盛りつけ... 続きを見る
旬の大根の煮物、どの方法がおいしい？下茹で・レンチン・冷凍で比較
2020.11.27
そろそろ冬本番、大根がおいしい季節ですよね。皆さんは大根をおでんや煮物にするとき、下処理はどうしていますか？今回は、下茹で、レンチン、冷凍、どれが一番おいしく煮えるか、試してみました！ 続きを見る
おつまみから鍋料理まで♪大根おろしを使った美味しいレシピ20選
2020.11.09
食物繊維たっぷりで低カロリーな大根は、ダイエット食として人気のある食材の1つですよね。さらに、大根をおろすと生成されるアリルイソチオシアネートには抗菌、抗酸化作用があり、老化防止の期待も。そんな大根おろしを使ったレシピをご... 続きを見る
2020.06.22
子どもも大人も大好きなご飯料理「ピラフ」！パエリアやリゾットと並ぶ代表的な米料理で、その発祥はトルコともいわれています。一皿で大満足できるピラフは、献立に迷ったときや忙しい日の夕食にもおすすめ。今回は、基本の作り方をはじめ... 続きを見る
2020.06.19
大根おろしやポン酢などを使ってさっぱり仕上げた和風ハンバーグ、おいしいですよね♪ ボリューム満点のガッツリ系メニューなのに和風ソースであっさりと食べられるのが人気のヒミツ。今回は、すぐに作りたくなる、おすすめレシピをご紹介... 続きを見る
2020.02.13
冬の旬野菜の代表といえば『大根』。みずみずしくて甘みをたっぷりと蓄えたこの時期の大根を余すことなくおいしく味わえるレシピを紹介します。（レシピと写真：青山金魚） 続きを見る
牡蠣がおいしい旬はいつ？産地や種類、おすすめレシピまでまとめてご紹介！
2020.02.06
「海のミルク」といわれるほど栄養の豊富な牡蠣。生牡蠣や焼き牡蠣、牡蠣フライやグラタンなどの洋食まで、さまざまな料理が思い浮かびますよね。 そんな牡蠣にも種類によって旬があります。よく言われるのは「Rのつく月」がおいし... 続きを見る
漬け物ってどんな種類があるの？野菜はどう選ぶ？わかりやすく解説！
2020.01.09
昔から愛されるごはんのお供といえば「漬け物」。もともとは野菜の保存のために生まれた、日本各地の食文化が伝わる食べ物です。ここでは漬け物の種類や分類のしかた、作り方に合った野菜などをまとめてご紹介します。 続きを見る
【〇〇水で下ゆですると…】大根の煮物をやわらか＆味しみしみに仕上げる裏ワザ＜やってみた＞
2019.10.11
中まで味がしっかりしみ込んだ「大根の煮物」は格別です。でも、実際作ってみると、煮る時間が短くて中心まで味がしみていなかったり、長時間煮すぎて、今度は煮崩れしてしまったりと、なかなか加減が難しい料理だったりします。そんな、大... 続きを見る
2019.01.28
古くから日本人に親しまれてきた、大根。和食だけでなく、フレンチやイタリアンにと用途の広い野菜です。ただ、大きな野菜ゆえに「食べ切る前にしなびてしまう」という人も多いでしょう。でも、大根を正しく保存すれば最後までおいしく食べ... 続きを見る
大根は冷凍保存できるって知ってた？保存期間がぐんと伸びる♪使い勝手も◎
2019.01.22
大根は、サラダにすればシャキシャキに、煮るとホクホクとした食感になり、さまざまなメニューで活躍してくれる万能野菜！ 旬の時期は特に価格も手頃なので、丸ごと1本購入することも多いですよね。でも使い切れなくて余らせてしまった経... 続きを見る
「糖質少なめ」で腹持ち◎！ダイエットにもおすすめの根菜レシピ
2018.11.23 | AD
そろそろ本格的な冬がやってきます。スーパーの青果コーナーには、大根、にんじん、さつまいもなど、おいしそうな根菜がいっぱい！ でも、根菜類は意外と糖質が多いのをご存知ですか？ 特に、広く知られるようになった「糖質ダイエット... 続きを見る
特集
2019.06.13
大根サラダは、数あるサラダの中でも人気の高いメニューです。大根のシャキシャキとした食感も病みつきになりますよね。暮らしニスタさん達はどんな風に大根のサラダを食べているんでしょう？美味しそうなレシピを集めてみました。 続きを見る
2017.02.07
豚肉と大根のレシピは、派手さはないけれど安定感バツグン！豚肉のうま味が大根に染みて、煮物も炒め物もほっこりしちゃう美味しさです。今回はそんなレシピをたっぷりご紹介します。さらに、子供も大喜び間違いナシの大根おろしをたっぷり... 続きを見る
2016.11.06
おいしくてお手頃価格の大根は庶民の味方といえる食材です。でも、丸ごと１本買っても余らせてしまうことがありませんか？ アミノ酸や繊維質たっぷりで栄養価の高い大根、もっと活用したいですよね。そこで、大根レシピをバリエ豊富にご紹... 続きを見る
2016.10.27
生姜には血行を良くして体を温める効能があり、冷え性の方は積極的にとりたい食材。ピリッとスパイシーな辛さで食欲もアップするので、ごはんのおかずやお酒のおつまみにも最適ですね♪ 今回は、定番の生姜焼きから常備しておきたい生... 続きを見る
2016.01.09
冬が旬の大根。ビタミンCを豊富に含んでいて低カロリーなので、風邪予防やダイエットなど、嬉しい効果もたくさん！ とはいえ、丸々1本買うとうまく使い切れなくて困ってしまうことも。そんなときに参考にしたいレシピをご紹介します。... 続きを見る
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