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材料も調味料も「適量」としています。 それだけいい加減に作れるということなんです。 大根餅を作るときに、大根をすりおろすようですが、煮て火が通ったものでも作れました。 既に味がついている大根に味がついている煮豚を加えたので、味付けはほぼ必要ないと思いますが、生地に中華だしを加えたり、食べるときに醤油やぽん酢をつけて食べるといいと思います。
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