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料理レシピ

夏の大根は炒めるとうまい!大根ペペロンチーノのレシピ

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ひろさんきっちん♪
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夏の大根は炒めるとうまい!大根ペペロンチーノのレシピ

夏の大根は辛いので「苦手〜」ってなりますよね。
でも、炒めれば辛くないし、ご飯のおかずになるぐらい美味しいですよ♪

材料 (2人分)

  • 大根:1/4本
  • ウィンナー:1本
  • にんにく:1かけ
  • :小さじ1/3
  • オリーブオイル:小さじ2

大根の準備

大根の準備

大根の皮を剥いて厚めの千切りにする
レンジokの器に入れてラップをする
600wのレンジで2分温める

ウィンナーとにんにくの準備

ウィンナーとにんにくの準備

ウィンナーを薄切り、にんにくを荒いみじん切りにする

炒める

炒める

中火で温めたフライパンへオリーブオイルをひき、ウィンナーとにんにくを炒める
良い香りがしてきたら、温めた大根を入れて軽く炒め合わせる
塩で味付けして完成!

コツ・ポイント

大根はレンジで温めると辛味が抜けて、味がしみやすくなりますよ♪
少しうす味になっています。味見をして濃さを調節してください。

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ひろさんきっちん♪
ひろさんきっちん♪さん
こんにちは!元サラリーマンで料理研究家です! 普段はメキシコ料理転で働いています♪ 最近YouTubeへレシピ動画をアップしているので、ぜひご覧くださいね♪ 食育インストラクターの資格を取得♪
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夏の大根は炒めるとうまい!大根ペペロンチーノのレシピ
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夏の大根は炒めるとうまい!大根ペペロンチーノのレシピ
2019年07月05日

夏の大根は辛いので「苦手〜」ってなりますよね。 でも、炒めれば辛くないし、ご飯のおかずになるぐらい美味しい...
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2019年07月05日

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