お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

今が旬!大根を徹底的に活用できるレシピ9選

今が旬!大根を徹底的に活用できるレシピ9選
  • クリップ

冬が旬の大根。ビタミンCを豊富に含んでいて低カロリーなので、風邪予防やダイエットなど、嬉しい効果もたくさん!
とはいえ、丸々1本買うとうまく使い切れなくて困ってしまうことも。そんなときに参考にしたいレシピをご紹介します。少量からガッツリ使い、さらには葉っぱまで、大根を徹底的に活用できるようになりますよ!

余った大根はおろして使う!大根おろしを使ったあったかレシピ

大根おろしなら、あらゆる料理の名脇役として活躍してくれます! ちょっとだけ余った部分でも使えるので、使い切りたい時にはとっても便利♪

大根おろし餡で作る上品な和風小鉢

素揚げしたなすと生麩に、おろし餡をかけた和風な一品。かわいらしい生麩を使えば、料亭で出てくるような凝ったお料理に♪

アツアツの鍋うどんは大根おろしをからめて召し上がれ♪

寒い時期にピッタリの鍋うどん。大根をおろしたときに出てくる水気を煮汁に加える事で、旨味もアップ! 体の中から温まる具だくさんな鍋うどんは、この時期の風邪予防にも効きそうです。

シンプルなおそばに大根おろしをプラスで栄養価アップ!

シンプルなおそばに、大根おろしを加えることでおいしさと栄養価をプラス! つゆに片栗粉を入れてとろみを付けるとおそばとの一体感が増して、よりおいしくいただけます。

サラダも炒めものも!大根を徹底的に活用するレシピ

煮物はもちろん、生でも炒めものでも美味しい大根。新しい大根料理を覚えれば、献立の幅も広がる!

大根の歯ごたえとほたての旨味が絶妙にマッチ!

大根とほたて貝の缶詰をマヨネーズで和えて作る、旨みたっぷりのサラダ。シャキシャキの食感に仕上げるコツは、大根の切り方。繊維に沿って切ることで歯ごたえをキープできます。

巻くだけ簡単!大根と生ハムのサラダ

細切りにした大根を生ハムで巻くだけでできるサラダは、取り分けやすいのでおもてなしにも! シンプルなレシピなので、ドレッシングを変えても楽しめます。

食べ合わせ抜群!えびと大根のオイマヨ炒めで美肌に

大根のビタミンCとエビのアスタキサンチンを一緒に食べることで、美肌効果が期待できる素敵なレシピ。オイスターソースとマヨネーズが食欲をそそります。火が通るのに時間がかかる大根は、炒める前に素揚げをすればよりおいしく!

★ガス料金の見直しをしたい方はこちら
毎日の健康習慣に「ヨーグルト」を食べている人は多いですよね。そのまま食べるのはもちろんですが、実は、料理にヨーグルトをちょっと加えるだけで、いつものメニューが格段に美味しくなり、かつ、カロリーダウンでヘルシーになるって知っていましたか...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

funkyさん

218285

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

2

🌠mahiro🌠さん

85189

🌟Bookmarkが嬉しい❢ありがと〜😄 20...

3

智兎瀬さん

81230

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

4

舞maiさん

53586

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

山田明日美さん

48345

「ズボラだけど探さない暮らし」研究家。小学生2人...

1

🌠mahiro🌠さん

665801

🌟Bookmarkが嬉しい❢ありがと〜😄 20...

2

funkyさん

289490

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

3

舞maiさん

231247

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

智兎瀬さん

200859

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

5

おおもりメシ子さん

166516

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

よんぴよままさん

5665035

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

花ぴーさん

7754305

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

ハニクロさん

3613672

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

michiカエルさん

4108167

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

コストコ男子さん

11275143

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

手軽に作れる!チーズのおつまみコンテスト
捨てないで!包装紙活用アイデアコンテスト
「アーヤと魔女」で楽しく♪ハロウィンのお菓子作りコンテスト