今が旬！大根を徹底的に活用できるレシピ9選
更新日：2020.02.10
余った大根はおろして使う！大根おろしを使ったあったかレシピ
大根おろしなら、あらゆる料理の名脇役として活躍してくれます！ ちょっとだけ余った部分でも使えるので、使い切りたい時にはとっても便利♪
アツアツの鍋うどんは大根おろしをからめて召し上がれ♪
寒い時期にピッタリの鍋うどん。大根をおろしたときに出てくる水気を煮汁に加える事で、旨味もアップ！ 体の中から温まる具だくさんな鍋うどんは、この時期の風邪予防にも効きそうです。
シンプルなおそばに大根おろしをプラスで栄養価アップ！
シンプルなおそばに、大根おろしを加えることでおいしさと栄養価をプラス！ つゆに片栗粉を入れてとろみを付けるとおそばとの一体感が増して、よりおいしくいただけます。
サラダも炒めものも！大根を徹底的に活用するレシピ
煮物はもちろん、生でも炒めものでも美味しい大根。新しい大根料理を覚えれば、献立の幅も広がる！
大根の歯ごたえとほたての旨味が絶妙にマッチ！
大根とほたて貝の缶詰をマヨネーズで和えて作る、旨みたっぷりのサラダ。シャキシャキの食感に仕上げるコツは、大根の切り方。繊維に沿って切ることで歯ごたえをキープできます。
食べ合わせ抜群！えびと大根のオイマヨ炒めで美肌に
大根のビタミンCとエビのアスタキサンチンを一緒に食べることで、美肌効果が期待できる素敵なレシピ。オイスターソースとマヨネーズが食欲をそそります。火が通るのに時間がかかる大根は、炒める前に素揚げをすればよりおいしく！
編集部ピックアップ
PRいま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キッズ ベビーオリゴ」が選ばれる理由とは？
PR研究職がママになり実感。「我が子のひどい肌トラブルを救ってくれたのはコレでした」
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】
ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！
おすすめの記事
もっと見る![[PR]研究職がママになり実感。「我が子のひどい肌トラブルを救ってくれたのはコレでした」](http://img.kurashinista.jp/get/2025/11/26/93c18d7d3165c4c47e065f488a61a5ef.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]研究職がママになり実感。「我が子のひど...![[PR]いま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キッズ ベビーオリゴ®」が選ばれる理由とは？](http://img.kurashinista.jp/get/2025/12/31/a93684f0faeea7eab3c132b45187e7ca.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]いま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キ...![[PR]いま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キッズ ベビーオリゴ®」が選ばれる理由とは？](http://img.kurashinista.jp/get/2025/12/31/4f5fd4ab1d16b9142f128efc197943e9.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]いま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キ...![[PR]いま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キッズ ベビーオリゴ®」が選ばれる理由とは？](http://img.kurashinista.jp/get/2025/12/31/240a8d7521e72fb6ab5027cf72b2e102.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]いま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キ...![[PR]【カインズ】「こんなの欲しかった！」がきっと見つかる。暮らしニスタ編集部が本気で選んだ“暮らしが変わる”アイテム36選](http://img.kurashinista.jp/get/2025/12/03/7085afb54ce2db0773e4198ff5b4ae8a.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]【カインズ】「こんなの欲しかった！」が...![[PR]カインズの本気、見逃せない！大ヒットの進化系座椅子「Lepoco」で“わたし専用最高のくつろぎスペース”が完成](http://img.kurashinista.jp/get/2025/12/03/818c9b0639122751574c72b76de85b75.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]カインズの本気、見逃せない！大ヒットの...
【総額50万円】レシート応募でギフトが当たるキ...![[PR]「あのお家、不思議と家族全員、健康よね」その秘密とは？子どもにも夫にも食べさせておきたい「この食品」【医師が解説】](http://img.kurashinista.jp/get/2025/10/24/7d7053b404004966b48332630bacc29f.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]「あのお家、不思議と家族全員、健康よね...この特集が含まれるカテゴリ
Series
人気連載
編集部ニュース
【カインズ】「こんなの欲しかった！」がきっと見つかる。暮らしニス...
カインズの本気、見逃せない！大ヒットの進化系座椅子「Lepoco...
【総額50万円】レシート応募でギフトが当たるキャンペーンがスター...編集部コラム
プレスリリース情報
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます