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その他 冷凍すると得する4個の食材!

冷凍すると得する4個の食材!

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2020.07.10 159212 37

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編集部記事

【節約術】ちっちゃい保冷剤も捨てずに活用♪冷凍室の使い方を見直せば電気代&食費が節約できる!

【節約術】ちっちゃい保冷剤も捨てずに活用♪冷凍室の使い方を見直せば電気代&食費が節約できる!

2023.01.24

食料品や日用品、水道光熱費やガソリン代など、私たちの生活に欠かせないモノの値上げラッシュに「もううんざり…」と感じている方が多いのではないでしょうか? そこで今回は、わが家で実践している電気代と食費を節約する冷凍室の... 続きを見る

2週間もちます☆刻みネギの冷蔵保存法!冷凍と違って食べるときにベチャッとなりませんよ

2週間もちます☆刻みネギの冷蔵保存法!冷凍と違って食べるときにベチャッとなりませんよ

2023.01.10

今回は花ぴーさんの「万能ねぎ」のお困りごとを解決するアイデアをご紹介します! 続きを見る

常温から冷凍まで「柿」が長持ちする保存法まとめ!一口サイズで冷凍もおすすめ♡

常温から冷凍まで「柿」が長持ちする保存法まとめ!一口サイズで冷凍もおすすめ♡

2022.11.26

秋が深まり、ますます「柿」がおいしい季節になりましたね。5~6個入った袋買いをしたときやたくさんもらったときなど、柿を最後までおいしく食べるためには、硬さや熟し具合に合わせて保存方法を変えるのがポイント! 最適に保存... 続きを見る

「ニラだめ常習犯」に捧げます!!【最長1ヶ月OK】すぐ食べないならゼッタイやるべき冷蔵&冷凍保存テク

「ニラだめ常習犯」に捧げます!!【最長1ヶ月OK】すぐ食べないならゼッタイやるべき冷蔵&冷凍保存テク

2022.11.18

ニラを買ってもすぐ食べないときや残ったとき。そのまま袋ごと冷蔵庫で保存していませんか。ニラは葉もの野菜の中でも特に傷みやすく、いざ食べようと出してみると「やっちまった」な状態に…。 今回は「ニラ」の保存テクニックをご... 続きを見る

冷凍すると得する3つの食材!

冷凍すると得する3つの食材!

2022.11.10

一度に食べ切れないときなどの食材の保存、どうしていますか。 常温に放置?とりあえず冷蔵庫?食材によって最適な保存場所は違ってきます。今回は、暮らしニスタのsawa.rararaさんが実践する「冷凍」に適した食材につい... 続きを見る

【え?野菜室はNG!?】もやしの正しい保存方法とは

【え?野菜室はNG!?】もやしの正しい保存方法とは

2022.10.25

おいしくて栄養価が高く、値段もお手頃なもやしは、まさに庶民の味方といえる野菜ですよね。そんなもやしの唯一の難点は、傷みやすいこと。その傷みやすさから、せっかく安くても買いだめできない野菜でもあります。そこで今回は、もやしを... 続きを見る

欲しい人が急増中!インテリア顔で人気のAQUAのセカンド冷凍庫「スリムフリーザー」に新色登場です♡

欲しい人が急増中!インテリア顔で人気のAQUAのセカンド冷凍庫「スリムフリーザー」に新色登場です♡

2022.07.26 | AD

コロナ禍になってから「おうち時間」を充実させるべく、お取り寄せやふるさと納税で美味しいものを楽しむ人が増えています。2021年度は、家庭用冷凍食品の出荷額、生産数量が過去最高を記録したそう。加えてインフレの足音が聞こえる昨... 続きを見る

夏の栄養補給!最強ネバトロ「モロヘイヤ」はこう食べるのが一番うまい!冷凍保存もできます

夏の栄養補給!最強ネバトロ「モロヘイヤ」はこう食べるのが一番うまい!冷凍保存もできます

2022.07.02

かのクレオパトラも食したと言われるほど美容成分満点で、ネバネバ食感がたまらない「モロヘイヤ」。いつも、おひたしで食べてるけど、もっと美味しい食べ方を知りたい人、いい情報あります! 冷凍保存もできてアレンジも時短&無限... 続きを見る

意外と知らない!?【冷蔵庫の正しい掃除方法】プロが教える上手な段取りとおすすめグッズ♪

意外と知らない!?【冷蔵庫の正しい掃除方法】プロが教える上手な段取りとおすすめグッズ♪

2022.07.01

これからの季節、ますます大活躍する冷蔵庫。「たくさん食材が入っているから」と掃除をつい後回しにしてしまいがちではないでしょうか?でも汚れを放っておくと、ニオイや雑菌が繁殖する原因に。本格的な夏が始まる前に冷蔵庫の掃除をして... 続きを見る

海苔も、だし昆布も「常温」じゃダメなの?!乾物の保存法まとめ

海苔も、だし昆布も「常温」じゃダメなの?!乾物の保存法まとめ

2022.06.16

長期保存できて便利な「乾物」。乾燥させて水分を抜いて保存性を高めているので「常温」で保存して大丈夫だと思いがちですが、開封した“使いかけ”となると話は変わってくるようです。 今回は、家庭によくある乾物4品をピックアッ... 続きを見る

あ!やっちゃってた…缶にラップして冷蔵庫はNG?!開けた缶詰の正しい保存方法とは?

あ!やっちゃってた…缶にラップして冷蔵庫はNG?!開けた缶詰の正しい保存方法とは?

2022.05.18

ツナやトマトホールなど、日々の料理に重宝する「缶詰」。長期保存がきくのでストックに欠かせないですよね。一回で使い切れるときはいいのですが、缶詰の中身が余ったときってどうしてますか? 「どうせすぐ食べるし…」とか「洗い... 続きを見る

早く知りたかった!豆腐が安いときはこの手で食べつくす♪

早く知りたかった!豆腐が安いときはこの手で食べつくす♪

2022.04.16

突然ですが、豆腐が安いとき、まとめ買いしたいけれど日持ちがしないから諦めた…という経験はありませんか?私はあります。でも、実は豆腐って、冷凍保存ができるんです。豆腐を一度冷凍して、水分の抜くことでお肉のような食感を楽しめて... 続きを見る

地味にスゴい!牛乳パックの活用アイデア♪キッチンまわりでこんなに活躍するとは!

地味にスゴい!牛乳パックの活用アイデア♪キッチンまわりでこんなに活躍するとは!

2022.03.11

再利用の定番と言えば「牛乳パック」!!子どもが毎日牛乳を飲むわが家では、週に何本も牛乳パックが出ます。 今回は、わが家で実践中の”キッチンまわり”で使える牛乳パックの活用術をご紹介♪地味にスゴい使い方もありますので、... 続きを見る

みかんは実は冷凍OK!3パターンの冷凍方法でおいしさを比べてみた♪

みかんは実は冷凍OK!3パターンの冷凍方法でおいしさを比べてみた♪

2021.11.30

たくさんのみかんを入手したときに考えるのが保存方法。実は冷凍することで甘みが増してくれるので、みかんは冷凍に適しています。そこで今回はみかんの冷凍方法を3パターン試してみました。どの方法が手軽で解凍後においしく食べられるの... 続きを見る

今までやらなくて大後悔!!食品じゃないけど冷蔵庫に置くと便利なモノとは?

今までやらなくて大後悔!!食品じゃないけど冷蔵庫に置くと便利なモノとは?

2021.11.08

冷蔵庫のお掃除って、いつしますか? 以前の私は、この質問があったならば耳も目も閉じてしまいたいと思うほど、ちゃんと出来ていませんでした。頑張るのは年末の大掃除くらい。 冷蔵庫の中が液だれなどで汚れると、日が経つ... 続きを見る

冷蔵庫の「奥」、デッドスペースになってない?【ダイソー】アイテムで使い勝手めっちゃ向上♪

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2021.10.22

冷蔵庫のデッドスペースのひとつが「奥」。 物を出し入れしにくいし、使っていくうちに乱雑になりがちじゃありませんか?? でも、そんな状態を解決してくれる物がなんと「100均」にあるんですよ~♪ 今回は、冷蔵庫の... 続きを見る

意外!?ぶどうは冷凍保存ができる!冷凍シャインマスカットの味、風味はどうなる?

意外!?ぶどうは冷凍保存ができる!冷凍シャインマスカットの味、風味はどうなる?

2021.08.31

そんな高級ぶどうは美味しいうちに食べ切りたいものですが、時には食べきれずに余ってしまうことも。今回は高級ぶどうの代表格でもある大粒ぶどう「シャインマスカット」と小粒ぶどうの「デラウェア」を冷凍して食べてみました! 続きを見る

【ダイソー】細長~い袋に何入れる?暑がりさん必見の便利グッズです!

【ダイソー】細長~い袋に何入れる?暑がりさん必見の便利グッズです!

2021.06.01

こんにちは!100均を調査して掘り出し物をご紹介する企画「100均パトロール」のお時間です。今回のアイテムはダイソーで見つけた細長~いジップバック。何を入れるものなんでしょうか?ぜひ想像しながら続きをどうぞ→ 続きを見る

トマトは“まるごと冷凍”でおいしさ爆上がり!?絶品パスタが一瞬で完成!

トマトは“まるごと冷凍”でおいしさ爆上がり!?絶品パスタが一瞬で完成!

2021.04.27

手間なしで調理もラクになる野菜の「まるごと冷凍」。 野菜は皮つきのまま、カットもしないでまるごと冷凍することでいいことがいっぱいあるんです。なかでも驚きのメリットをあげてみると「冷凍前の下処理いらず」「調理前の下ごしらえ... 続きを見る

玉ねぎは皮つきのまま冷凍が正解!?“まるごと冷凍”の絶品レシピを紹介!

玉ねぎは皮つきのまま冷凍が正解!?“まるごと冷凍”の絶品レシピを紹介!

2021.04.24

手間なしで調理もラクになる野菜の「まるごと冷凍」。 野菜は皮つきのまま、カットもしないでまるごと冷凍することでいいことがいっぱいあるんです。なかでも驚きのメリットをあげてみると「冷凍前の下処理いらず」「調理前の下ごしらえ... 続きを見る

ズボラさんでも大丈夫!時短料理のための食材冷凍アイデア

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2021.04.01

ごはん作りがめんどうな日でも、冷凍庫にカット済みの食材が入っていたら、ちょっとやる気が出ませんか?そうでなくても、調理の時短ができて食材の無駄も減らせるホームフリージングのコツをまとめてみました。 続きを見る

100均神グッズで♪今すぐ真似したい冷蔵庫すっきり収納アイデア

100均神グッズで♪今すぐ真似したい冷蔵庫すっきり収納アイデア

2020.11.26

生鮮食品から調味料まで、様々な形のものを収納しなければいけない冷蔵庫の中。皆さんはどうやって仕切っていますか? 100均には、庫内整理にぴったりの収納アイテムが揃っていますよ! 続きを見る

マネしたい冷凍庫整理術13選!節電に料理の時短にいいことづくめ!

マネしたい冷凍庫整理術13選!節電に料理の時短にいいことづくめ!

2020.11.02

市販の冷凍食品や、お肉・野菜などの生鮮食品を凍らせて保存できる冷凍庫。みなさんはどのように整理整頓していますか?時間がないとつい冷凍庫内がごちゃごちゃになって何があるのかわからない…なんてことも起こりがち。扉の開放時間が長... 続きを見る

【冷凍ごはんの時短裏技】形を変えて冷凍するだけで解凍時間が半分に!

【冷凍ごはんの時短裏技】形を変えて冷凍するだけで解凍時間が半分に!

2020.10.31

私達が愛してやまない“米”。毎日炊いているよ!というごはん党のお家もあるかと思いますが、ちょっと悩むのが「多めに炊いた時」。器に移して冷蔵庫?ラップに包んで冷凍?何が正解なのでしょうか。余ったごはんの保存方法について詳しく... 続きを見る

庶民の味方「もやし」の保存法、一番いいのはコレ!【比べてみた】

庶民の味方「もやし」の保存法、一番いいのはコレ!【比べてみた】

2020.10.30

コロナ禍で家で過ごすことが増えて食費が増えたご家庭もあるのではないでしょうか。そこで節約の味方といえば「もやし」!でも、もやしって、結構傷みが早いですよね。ちょっと油断しているだけで、すぐ独特の匂いが発生してしまいます。 ... 続きを見る

マネしたくなる冷蔵庫の収納アイデア20選!100均グッズを駆使した整理術を紹介♪

マネしたくなる冷蔵庫の収納アイデア20選!100均グッズを駆使した整理術を紹介♪

2020.10.26

冷蔵庫は毎日、食品の出し入れがあって、どうしてもごちゃごちゃしがち。100均のアイテムを使えば、あまりお金をかけなくても使いやすく整理整頓できるんです。おすすめの収納法をご紹介します! 続きを見る

ストックしておくと便利!【冷凍薬味】を作ってみた

ストックしておくと便利!【冷凍薬味】を作ってみた

2020.09.21

料理をグッとおいしくしてくれる薬味。でも、薬味って少し使うだけなのに、そのつどカットして準備するのってちょっと面倒…ではありませんか? 薬味を気軽に使いたい!そんな思いを抱いていたところ、「薬味をカットして冷凍しておく」... 続きを見る

たった30分で氷ができちゃう!驚きの裏ワザを試してみた

たった30分で氷ができちゃう!驚きの裏ワザを試してみた

2020.07.31

いよいよ夏本番。こう暑いと冷たい飲み物が欠かせませんよね。家でも氷をたくさん作っておくんですが、それでも間に合わないほど。そんなとき「たった30分で氷ができる方法」があるという情報を入手しました!氷って、普通だと固まるまで... 続きを見る

きゅうりは割って冷凍保存!味しみきゅうり漬けが手軽に作れる

きゅうりは割って冷凍保存!味しみきゅうり漬けが手軽に作れる

2020.07.22

こんにちは。家事コツ研究室・ズボラー研究員のNです。 今が旬のきゅうり。安売りで大量に買ったり、もらったりして、食べ切れずに余らせてしまうことはありませんか? そこで、こんな冷凍方法はいかがでしょうか?きゅうり漬けを作... 続きを見る

「料理疲れ」をお助け!定番おかずがあっという間にできる冷凍保存ワザとは?

「料理疲れ」をお助け!定番おかずがあっという間にできる冷凍保存ワザとは?

2020.05.25

長引く新型コロナの影響で、外出する機会が激減。それに伴い、食事を作る回数が格段に増えましたよね。「もうレパートリーがない……」「毎食作るのはさすがに疲れる」という悲鳴があちこちから聞こえてきます。 そこでおすすめした... 続きを見る

黒ニンニクの作り方って?おすすめレシピ・食べ方・保存方法をご紹介

黒ニンニクの作り方って?おすすめレシピ・食べ方・保存方法をご紹介

2020.02.07

美容や健康によい食材として人気がある黒ニンニク。 市販品はお値段が張るので、最近では黒ニンニクを家庭で手作りする人が増えているのだとか。 そんな家庭で黒ニンニクを作る方法について、 炊飯器、保温ジャー、圧力鍋、コンロ... 続きを見る

かまぼこって冷凍保存できるの?余った時の対処法について

かまぼこって冷凍保存できるの?余った時の対処法について

2020.01.26

弾力のある食感やうま味、彩りが魅力のかまぼこ。でも、1本まるごとで購入すると賞味期限内に食べ切れなかった!ということ、ありませんか? もし、かまぼこが冷凍保存できるなら便利ですよね。 そこで今回は、かまぼこは冷凍保存が... 続きを見る

納豆の冷凍方法とは?解凍方法や栄養素、レシピを徹底紹介

納豆の冷凍方法とは?解凍方法や栄養素、レシピを徹底紹介

2020.01.21

スーパーなどで売っている納豆のほとんどは3連パック。安いからとついついそれを買ってしまいがちですが、一人暮らしだとちょっと多かったり子供がいる家族だとまとめ買いしたのを忘れてまた買ってしまったり…。安く買ったのに結局ムダに... 続きを見る

じゃがいもって冷凍できる?おいしく保存する方法&アレンジレシピを紹介!

じゃがいもって冷凍できる?おいしく保存する方法&アレンジレシピを紹介!

2020.01.21

肉じゃが、カレー、フライドポテトなど、ホクホクの食感でどんな料理に使ってもおいしいじゃがいも。和食でも洋食でも合うので、毎日の食卓に欠かせない野菜のひとつです。 ストックしていつでもおいしく食べたいじゃがいもですが、いつ... 続きを見る

シュレッドチーズって?保存方法やレシピまとめ 

シュレッドチーズって?保存方法やレシピまとめ 

2020.01.17

グラタンやスープなどにささっと使えて便利なシュレッドチーズ。量の調整が簡単で、スライスチーズよりも使い勝手が良いと、家に常備している人も多いのではないでしょうか? 今回は、シュレッドチーズの人気の秘密や保存法、そしてシュレ... 続きを見る

枝豆の冷凍保存法!茹で方やアイデアレシピも  

枝豆の冷凍保存法!茹で方やアイデアレシピも  

2019.12.31

枝豆を買い過ぎたらどうやって保存したらいい? よく言われるのが「茹でるの待った!生のままで冷凍保存がベスト」ということ。 でも生で冷凍するって、どうしたらいいのでしょう? さらなる疑問にお答えします。 続きを見る

冷凍食品の賞味期限はいつまで?書いてない場合は?

冷凍食品の賞味期限はいつまで?書いてない場合は?

2019.12.23

カット野菜に揚げ物、本格パスタ、お弁当用のカップ入りのお惣菜まで、ますます多彩になっている冷凍食品。 冷凍庫に常備しておくと何かと便利な食品ですが、一体いつまで保存できるのか気になるところです。 なかには、「冷凍食品の... 続きを見る

冷蔵庫の寿命は何年?平均や症状についてご紹介  

冷蔵庫の寿命は何年?平均や症状についてご紹介  

2019.11.29

無くてはならない家電のひとつ、冷蔵庫。家族が増えたり、新商品の登場での買い替えなら良いですが、急に故障してしまうと困ってしまいますね。他の家電と同じく、冷蔵庫にもおおよその寿命があるということで、平均的な稼働年数について調... 続きを見る

家事の最中にも活躍!冷蔵庫に貼れる文具特集

家事の最中にも活躍!冷蔵庫に貼れる文具特集

2019.06.11

冷蔵庫といえば、食材を保存するだけじゃない。ホワイトボードやキッチンタイマーなど、日常の家事で使う道具を貼り付けている方は多いと思います。よく使うアイテムを冷蔵庫に貼っておけたら、お家でパッと目について、便利ですよね。 ... 続きを見る

冷蔵庫のスッキリをキープ!すぐマネできる食材を入れる前の「ひと仕事」って?

冷蔵庫のスッキリをキープ!すぐマネできる食材を入れる前の「ひと仕事」って?

2019.01.31

作り置きのおかずから食品のストックまで、さまざまなものが入っている冷蔵庫。整理できていないと「消費期限が切れちゃった!」とか「あると思っていたストックがない!」となりがちです。ライフオーガナイザーの香村さんは「冷蔵庫に“入... 続きを見る

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特集

特集 ステキなアイデアを暮らしニスタ編集部でまとめさせて頂きました。

冷蔵庫収納のコツ!野菜室、調味料がすっきりするアイデア♪整理グッズも紹介

2017.09.21

冷蔵庫は雑然としやすい場所ですよね。調理の度にごそごそ探し物をするのは面倒なもの。また、調味料などのケースやチューブなどは形や色もさまざまでごちゃごちゃしやすく、パッケージのデザインも生活感を漂わせてしまいます。そこで、そ... 続きを見る

特集 ステキなアイデアを暮らしニスタ編集部でまとめさせて頂きました。

保冷剤を使ったアイデアまとめ!冷凍庫に眠っているだけなんてもったいない!

2016.10.13

誕生日ケーキを購入した時や、お土産にいただいたお菓子など、他にも色んな冷蔵品や冷凍品の購入時に、必ずと言っていいほど付いてくる保冷剤。持ち帰った袋の中に入っていると「あったらそのうち使うかな〜」くらいの感覚で、深く考えもせ... 続きを見る

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