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肉じゃがに合うメニューとは?おすすめ献立レシピ34選

肉じゃがに合うメニューとは?おすすめ献立レシピ34選
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和食の家庭料理というと、肉じゃがを思い浮かべる方も多いことでしょう。そんな肉じゃがに合わせるメニューは、どのようなものが良いのでしょうか。ここでは、肉じゃがと良く合う、おすすめの献立レシピをセレクトしてご紹介します!

肉じゃがに合わせたい!炊き込みご飯の献立レシピ

和食に良く合う炊き込みご飯ですが、もちろん肉じゃがとの相性もバッチリ。お気に入りの炊き込みご飯と肉じゃがを合わせ、美味しくいただきましょう!

茸とごぼうの豚バラ炊き込みご飯

【材料】
・米:2合
・舞茸:1パック
・ごぼう:1本
・豚バラスライス:120g
・酒:大さじ2
・しょう油:大さじ1
・オイスターソース:小さじ1
・砂糖:小さじ1/2
・みりん:小さじ1/2
・だし汁:400cc

豚バラの油分がお米に良く絡み、もちもちとした食感が楽しめる炊き込みご飯。豚バラ肉と舞茸の旨味を詰め込んだ、和風な仕上がりの逸品です。肉じゃがと合わせて食卓に並べると、どこか上品な雰囲気のある、家庭的な味わいが楽しめそう!

秋のきのこごはん

【材料】(4人分)
・お米 :3カップ
・出し汁:3カップ
・酒:大さじ2
・昆布だし:大さじ1
・塩:小さじ1/2
・しょうゆ:小さじ1と1/2
・生姜:約30g
・しめじ:1パック
・舞たけ:1パック
・にんじん:1/2本
・小ねぎ:適量

きのこの旨味をギュッと詰め込んだ、圧力鍋を使った逸品です。見た目も素敵に仕上がるので、肉じゃがと一緒におもてなしレシピとして活躍しそう。材料を入れて炊くだけなので、簡単に完成します。きのこの種類を変えると、また違った味わいが楽しめますよ!

うなぎの炊き込みご飯

【材料】(4人分)
・米:2合
・うなぎ:1串
・みりん:大さじ2
・醤油:大さじ2
・砂糖:大さじ1
・酒:大さじ1
・万能ねぎ:適量

うなぎ入りが嬉しい、炊き込みご飯のレシピ。材料を入れて炊くだけで完成します。うなぎの量を増やす、トッピングに錦糸卵を加えるなど、アレンジしても良さそう。肉じゃがと、どこか高級感のある炊き込みご飯を合わせたい方におすすめですよ!

鶏肉ときのこの炊き込みご飯

【材料】(2合分)
・お米:2合
・鶏もも肉:80g
・人参:50g
・しめじ:1/2パック
・まいたけ:1/2パック
・だし汁:360cc
・しょう油:大さじ1と1/2
・お酒:大さじ1/2

圧力鍋を使い、時短で完成させるレシピです。鶏肉ときのこを具材にし、シンプルに味付けした炊き込みご飯。肉じゃが以外の和食とも良く合いそうで、困った時の定番メニューに。にんじんを少し大きめにカットするのがポイントですよ!

穴子の炊き込みご飯

【材料】
・穴子の蒲焼:1パック
・ご飯:2合
・人参:1/2本
・きのこ:1/2パック
・めんつゆ:小さじ2
・たれ:1パック
・だし汁:2カップ

鰻の炊き込みご飯風に仕上げる、穴子の炊き込みご飯。穴子以外の具材は、好みでアレンジしても良さそう。鰻には高くて手が出せないけれど、上品な味わいの炊き込みご飯が食べたい方におすすめです。肉じゃがと合わせていただきましょう!

鮭と大葉の炊き込みごはん

【材料】
・米:3合
・塩鮭:2切れ
・めんつゆ:大さじ2
・水:適量
・大葉:10枚
・白炒り胡麻:大さじ2

鮭をそのまま炊飯器に入れて作る簡単レシピ。味付けもめんつゆを使い、シンプルな味わいに。見た目が凛として美しく、肉じゃがと食卓に並べると、思わず写真を撮りたくなりそう。鮭の塩気や胡麻の風味を生かすため、薄味に仕上げるのがポイントですよ。

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