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料理レシピ

きゅうりと竹輪のヨーグルト甘酢和え

更新日：2017.10.28 961 暮らしニスタ編集部さん他5人

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きゅうりと竹輪のヨーグルト甘酢和え

ヨーグルト入りの酢のものです。
ヨーグルトを加えるとことで酢のツンとした酸味が軽減され
食べやすくなります。
酢のものが苦手な方にもおすすめです

（作り方）
①きゅうりは小口切りにして塩もみし、しんなりしたら
水でさっと洗い水けをきる。竹輪は小口切り、生姜は千切りにする。

②ボウルに☆を合わせて①を加えて和える。
仕上げに白ゴマを加え、塩少々で味をととのえて出来上がりです。

材料（２人分）

きゅうり：１本
ちくわ：１本
生姜：１片
白煎りゴマ：適量
☆プレーンヨーグルト：大さじ３
☆酢：大さじ１
☆合わせ味噌：小さじ１
☆砂糖：小さじ２（お好みで）
塩：少々

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きゅうりと竹輪のヨーグルト甘酢和え
2014年08月07日

ヨーグルト入りの酢のものです。ヨーグルトを加えるとことで酢のツンとした酸味が軽減され食べやすくなります。...

暮らしニスタ編集部さん

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ヨーグルトを加えるとことで酢のツンとした酸味が軽減され
食べやすくなります。...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2017/06/19/c26c57327a60784223c2fbc96500ea0e.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2017/06/19/c26c57327a60784223c2fbc96500ea0e.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2017/06/19/c26c57327a60784223c2fbc96500ea0e.jpg?csize=30x30&v=1">暮らしニスタ編集部さん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

きゅうりと竹輪のヨーグルト甘酢和え
2014年08月07日

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