①フライパンを強火で3～4分温めます。
②チンゲン菜を水洗いして、食べやすい大きさに切ります。
③フライパンに油をひいて、チンゲン菜を加えて2分ほど蓋をして待ちます。
④水を少し加えて、さらに2分蓋をして待ちます。
⑤その間に、白みそとバルサミコ酢を一緒にしてそこに大さじ1の水、大さじ2のオリーブオイルを加えます。
⑥チンゲン菜が柔らかくなったら、お皿に盛り付け⑤のドレッシングをかけて完成です。
アボカドやローストナッツ、ブロッコリー又はお肉を加えても美味しくでき上がります。
