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料理レシピ

【レシピ】味噌とチンゲン菜のソテー

更新日：2017.03.06 913 ひこまるさん他2人

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【レシピ】味噌とチンゲン菜のソテー

味噌の味がしっかりとした、ご飯と一緒にたべたくなるようなお料理です。

材料

チンゲンサイ：1束
白味噌：大さじ1
バルサミコ酢：大さじ1
水：適量
オリーブオイル：大さじ2

作り方

作り方

作り方

①フライパンを強火で3～4分温めます。
②チンゲン菜を水洗いして、食べやすい大きさに切ります。
③フライパンに油をひいて、チンゲン菜を加えて2分ほど蓋をして待ちます。
④水を少し加えて、さらに2分蓋をして待ちます。
⑤その間に、白みそとバルサミコ酢を一緒にしてそこに大さじ1の水、大さじ2のオリーブオイルを加えます。
⑥チンゲン菜が柔らかくなったら、お皿に盛り付け⑤のドレッシングをかけて完成です。

コツ・ポイント

アボカドやローストナッツ、ブロッコリー又はお肉を加えても美味しくでき上がります。

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