生クリーム
生クリームと聞くと、デザートに使う方法が一番に思い浮かぶ人が多いと思いますが、料理に使用することも出来るのです。 デザートの作れるレパートリーも、生クリームを使えば幅広くありますが、肉や魚にも使うことができます。 生クリームはコクを出してくれたりもします。お菓子作りに使った余りを使用することも出来るので、ぜひ参考にしてみてください。
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