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桃ヨーグルトアイス。混ぜて冷凍するだけの簡単スイーツ！

更新日：2022.01.06 29496 まさもえさん他11人

いがらしかな（プラントベース料理家／料理家）さん: ★暮らしニスタアワード2019準グランプリ！感謝！★ 早稲田...もっと見る

桃ヨーグルトアイス。混ぜて冷凍するだけの簡単スイーツ！

簡単！角切りの桃、生クリーム、ヨーグルト、砂糖を混ぜて冷凍するだけ！

フリーザーバッグで作り、バッグの外からもみもみすれば、ふんわりした食感に。

そのまま食べるにはやや甘みが少ない桃でもおいしくできました♪

生クリームたっぷりでリッチな味わい。ヨーグルト入りで甘ったるくなりません。

材料（4〜6人分）

桃：大1個（約350g）
A 生クリーム：200ml
A ヨーグルト：100g
A 砂糖：60g

作り方

1.材料を混ぜ合わせる

桃は1.5cm角切りにしてフリーザーバッグに入れ、バッグの外から軽くもむ。【A】を加え、よく混ぜ合わせる。

2.冷凍する

1を冷凍庫に入れ、1時間おきにバッグの外からもみもみして冷やし固める。

コツ・ポイント

・桃を軽くつぶし、少し果汁を出してから他の材料と混ぜ合わせることで、アイス全体に桃の味がいきわたり、一体感が出ます。
・シンプルなスイーツなので、使用する材料に味を大きく左右されます。ぜひ植物性のホイップではなく、動物性の生クリームを使ってください（乳脂肪分は35%がオススメ）！
・砂糖はさっぱりとした甘さのグラニュー糖がオススメです。

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