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生クリームとクッキーでケーキに!黒柳徹子ケーキ

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しらたま
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生クリームとクッキーでケーキに!黒柳徹子ケーキ

日テレZIPでも話題で、ずっと気になっていた、簡単ケーキレシピ「黒柳徹子ケーキ」を作ってみました。

材料

  • 森永マリービスケット:9枚
  • 生クリーム:200cc
  • 砂糖:15g

材料

材料

※チョコソースを生クリームに混ぜると、チョコケーキになります。

①生クリームを泡立てる

①生クリームを泡立てる

生クリームは、氷水につけて、砂糖を入れて泡立てます。

②ビスケットを用意

②ビスケットを用意

ビスケットは、森永のビスケット「マリー」を用意。
3枚ずつの個包装だったので、3袋(9枚)分を準備しました。
※他のビスケットでも大丈夫なようです。

③ビスケットを牛乳にひたす

③ビスケットを牛乳にひたす

ここが最大のポイントのようです。
ビスケットを牛乳にひたすことで、ビスケットがしっとりし、ふんわり食感につながるとのこと。
ただし、つけすぎは注意!
さっと牛乳にひたして取り出しましょう。

④生クリームではさんでいく

④生クリームではさんでいく

牛乳にひたしたビスケットに、生クリームをはさんでいきます。
写真のように、ビスケットを横に並べていきます。
※縦に積んでしまうと、ビスケットへのクリームの浸透が均一にならないそうです。

【ポイント】
この時、あらかじめ下に少しの生クリームをひいておくと、ビスケットが倒れることなく横に並びやすくなることを発見!

こんな感じで並べていきます

こんな感じで並べていきます

9枚を並べました

9枚を並べました

⑤ラップで包み、冷蔵庫で一晩冷やします

⑤ラップで包み、冷蔵庫で一晩冷やします

ラップでやさしく包み、一晩冷蔵庫で冷やします。

⑥カットします

⑥カットします

写真は、冷やして冷蔵庫から取り出したところです。
カットをします。
ビスケットなので、カットするときに、固いかな~とおそるおそる包丁を入れましたが、ケーキはしっとりやわらかくなっており、スムーズに切れました!

【ポイント】
カットは、写真の赤線のように斜めにカットすると、断面にクッキーの層が見えます。

できあがり!

できあがり!

コツ・ポイント

簡単、手間なしのおやつレシピです。
斜めにカットするのがポイントです!

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しらたま
しらたまさん
かわいい雑貨や100均、キッチンアイテムが大好きです♪ 写真の撮り方を上手くなりたいと思ってます^^
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K-mamaさん
K-mamaさん

これも気になっていました♪
しらたまさんとテレビの好みが似ている・・と言うか同じ番組、見ているようです(^^♪
テレビでみて作ろうと思っても、いざ作ろう!って時にレシピが微妙・・なので、暮らしニスタに投稿していただけると嬉しいです♡

2016-04-25 23:03:52
しらたまさん
しらたまさん2016-04-26 10:22:46

K-mamaさん>
コメントありがとうございます!長女が生クリーム大好きっこなので、これは喜ぶだろうと思って作ってみましたw
テレビの好みが似ているのうれしいです♡
簡単なのものしか作れないのですが、テレビとかで見かけたもの、マネしてがんばってみます!(^^)!

まーやんさん
まーやんさん

おいしそー!!!作ってみます!!

2016-06-08 13:19:38
しらたまさん
しらたまさん2016-06-08 17:51:51

まーやんさん
コメントありがとうございます!
驚きの食感で、簡単で楽しめるので、オススメです(^∇^)

らつーさん
らつーさん

見るだけでよだれが止まりません(ฅΦωΦ)ฅ

2016-07-15 17:36:37
しらたまさん
しらたまさん2016-07-15 17:39:28

そうなんです!
クリームたっぷりで美味しいです!

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2016年04月25日

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