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更新日:2017.10.27
いつものおやつアイスや生クリーム、フルーツをめいっぱい飾ってたまには贅沢なパフェを楽しみませんか。カフェのような見た目もきれいでおしゃれなパフェ、贈り物にもぴったりのジャースイーツなどオススメのレシピをご紹介します。
目次
チョコレートが大好きならチョコパフェで決まりですよね。お家にある板チョコでチョコプリンを作って豪華にトッピングすれば美味しいチョコカフェスイーツが手軽に作れますよ。
【材料】(カップ5個分) ・牛乳:370ml ・砂糖:大さじ1 ・板チョコレート:70g ・粉ゼラチン:5g ・水:大さじ2 ・生クリーム:100ml ・砂糖:大さじ1弱 ・チョコレートシロップ、チョコクランチ:適量 ・アーモンドスライス:適量 混ぜるだけで簡単なのに2層で豪華に見えるプリンです。牛乳と砂糖を小鍋で温めて、刻んでおいたチョコを入れて溶かします。ふやかしたゼラチンを溶かし入れて濾し、カップに入れて冷やし固めてトッピングすれば完成♪ホイップクリーム、チョコシロップ、チョコクランチ、アーモンドクランチをのせればまるでカフェのようです。
おしゃれでキュートないちごたっぷりのパフェを作ってデザートにいかがですか?デコレーションのコツをちょっとつかめばアイスやいちご、キュートなトッピングで簡単に美味しいパフェが作れますよ。
【材料】 ・冷凍イチゴ:3~5粒 ・グラニュー糖:お好みで ・コーンフレーク:少々 ・ヨーグルト:適量 ・バニラアイス:適量 ・ストロベリーアイス:適量 盛りつけるだけで簡単。冷凍のいちごをチャック付保存袋に入れ、グラニュー糖をかけて半解凍しグラスの底に入れます。ヨーグルトやコーンフレーク、アイスクリームを順に入れて、ストロベリーアイスとバニラアイスをくりぬき器で丸くして飾れば完成。お好みでいちごソースやいちごをトッピングしてくださいね。
【材料】 ・いちごジャム:150g〜200g ・生クリーム:200ml ・ハードビスケット:約10枚 ビスケットを割って、生クリームといちごジャムと混ぜて凍らせるだけの簡単レシピです。半分くらい凍ったら混ぜて、お好みのシリアルやグラノーラをトッピングしてくださいね。いちごやウエハウスを飾ればお家アイスパフェのできあがりです♪
【材料】 ・シリアル:大さじ2~3 ・バニラアイス:大さじ3~4 ・お好みのフルーツ:適量 ・生クリーム:お好みで ・ミント:お好みで 市販の材料で作れる切って盛り付けるだけの簡単パフェです。お好みのフルーツをカットして、上にのせるフルーツはのせやすいように斜めにカットします。シリアル、アイス、フルーツの順にグラスに入れホイップとフルーツを飾れば完成♪外側からキレイに見えるように丁寧に入れていくのがポイントです!
【材料】 <ココア生地> ・全卵:3個 ・砂糖:85g ・薄力粉:75g ・ココアパウダー:15g <仕上げ用> ・生クリーム:150g ・砂糖:20g ・いちご:1パック ・デコのパーツなど:お好みで グラスの側面から見えるフルーツや、チョコ色の生地と生クリームがキレイなパフェです。チョコ生地を敷き、縦半分にカットしいちごをグラスにぴったりくっつくように並べて、間に生クリームを絞ります。もう1枚チョコ生地をかぶせて生クリームやいちごでトッピングして完成♪とっても簡単でキュートに仕上がりますよ。
甘〜いものはちょっと苦手という方に抹茶のパフェはいかがですか。しっとり美味しい甘納豆と抹茶で作るパフェは年代問わずに喜んでもらえますよ。大人も大好きな抹茶パフェで和のスイーツをお楽しみください。
【材料】(5〜6人分) ・ホットケーキミックス:200g ・牛乳:150ml ・卵:1個 ・抹茶パウダー:小さじ2 <飾り> ・ミルクパウダー:大さじ8 ・お湯:大さじ2 ・砂糖:小さじ2 ・甘納豆:70g 抹茶、甘納豆で作る和風のパフェです。ホットケーキミックスと抹茶を混ぜて作った生地を小さくカットします。器にカットした抹茶ケーキと、ミルクホイップ、甘納豆を交互に盛り付ければできあがり。生地はふんわりと混ぜてくださいね。和カフェのようなおしゃれなパフェがお家で作れますよ。
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