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料理レシピ

生姜湯の素・救済レシピ~♪豚の生姜焼き

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生姜湯の素・救済レシピ~♪豚の生姜焼き

暖かくなってきたら・・1袋余ってる・・
もらったけど飲まない・・
思ったより甘すぎた・・
なんて事があるかな??生姜湯の素。

そんな生姜湯の素、救済します(o ̄∇ ̄o)♪

&節約レシピの豚の生姜焼きは豚小間を使ってます

材料 (4人前)

  • 豚小間:600g
  • 玉ねぎ(やや小さめ):1個
  • 生姜湯の素:1人前
  • :大さじ2
  • 醤油:大さじ3
  • 生姜のすりおろし:大さじ1
  • :小さじ2

作り方・工程1

作り方・工程1

玉ねぎをスライスして豚小間と一緒にナイロン袋に入れる。
生姜湯の素1袋・醤油・酢を加え、よく揉み混ぜる

工程2

工程2

袋の空気を抜いて、封を閉じ、半日~1日休ます。

工程3

工程3

油を熱したフライパンで2の肉と玉ねぎをやや強火で焼く。あまりかき混ぜないようにして焼く。
裏返し、更に焼き、仕上げに生姜のすりおろしを加え、
ザッと炒め混ぜたら完成。

コツ・ポイント

酢で豚肉が柔らかく。生姜湯の甘さをまろやかに。コクが出ます(*≧∀≦*)
水分が出やすいので、やや強火で焼くといいです

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2016年03月15日

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