鮭
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編集部記事
実は…定番食材の宝庫【業務スーパー】！ほどよい塩気がたまらん♪
2022.05.07
業務スーパーは、ちょっと珍しい海外の食材やオリジナル商品がたくさんありますが、実は「定番食材」の宝庫！いつもの食卓に欠かせない食材も、エブリデイロープライスで手に入ります♪ 今回は、朝食と言えばやっぱりコレ！な冷凍食... 続きを見る
業務スーパー「大総力祭」第1弾は9月30日まで！業スーマニア激推し「コロナ疲れに役立つ食材5つ」は即買い♪
2021.09.07
業務―スーパーの「家計応援！大総力祭」が9月1日からスタートしました。大型セールは、なんと半年ぶりの開催！神戸物産のオリジナル商品やメーカー品も特価になっていましたよ♪ 今回はコロナ禍で役立つ、自炊疲れのお助けセール... 続きを見る
定番からアレンジまで！人気の【鮭レシピ】大集合♪今日のメニューはこれで決まり！
2020.07.02
鮭は和食にも洋食にも使える大活躍の食材。秋鮭・鮭児・ときしらずを含む「シロサケ」や、「銀鮭」、「紅鮭」、「アトランティックサーモン」(ノルウェーの養殖鮭)、そして生食もできる「トラウトサーモン（ニジマス）」などの種類があり... 続きを見る
食べて免疫力アップ！アラスカ産シーフードで“負けないカラダ”を作るレシピ4選
2020.05.15 | AD
私たち日本人の食卓に欠かせないアラスカ産シーフード。手軽に作れるカンタン和食から、スパイシーなエスニック料理まで4つのレシピをご紹介します。さらに、免疫力アップをはじめとする様々な健康効果について栄養士が解説。一緒に学んで... 続きを見る
うどんつゆはどう作るの？基本の作り方から時短のつゆ、アレンジレシピまで紹介！
2020.02.27
コツをつかめば、家にある調味料だけで簡単に作れるうどんつゆ。市販のつゆもいいけれど、たまには手作りしてみませんか。 そこで今回は、かつおぶしや昆布でだしを引いた本格的なうどんつゆから、めんつゆや白だしを活用したお手軽... 続きを見る
2019.07.25
炙りサーモン、鮭のルイベ、鱒の寿司などなど、日頃適当に呼び分けている「ピンクの身を持つ鮭グループの魚」。サーモンなのか鮭なのか、もしくは鱒なのか。違いを調べて今までよりもさらにおいしく食べる方法を探ってみましょう。 続きを見る
鮭の切り身の美味しい焼き方を極める！鮭を使ったアレンジレシピも紹介
2019.04.04
やわらかくて旨味が強い「鮭」は子どもから大人までみんな大好き！生の鮭ならお塩をパパッと振って焼いただけで美味しく食べられます。 今回は鮭の切り身をより美味しく焼く方法についてとことん調査！ 生鮭、塩鮭、さらに冷... 続きを見る
2015.09.30
サラダでもパスタでもカレーでも…どんな料理でも相性がいい食材、チーズ。 今回は主婦100人が普段やっている、チーズと一緒に食べると美味しい食材をまとめました！ いろんな組み合わせに挑戦して、さらにチーズを好きになっちゃ... 続きを見る
特集
2015.10.27
秋の味覚の代表といえば鮭。良質なタンパク質が豊富なだけでなく、その抗酸化力の高さゆえ、美容意識の高い女性にとっては欠かせない食材の一つでもあります。いろいろな料理に積極的に活用して、旬のおいしさを味わいつつ、美しさを磨いち... 続きを見る
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