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夏野菜を入れて疲労回復に!主人弁当【ナス豚巻きの生姜あん・みょうがとサバの和風ペペロンチーノ】

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夏野菜を入れて疲労回復に!主人弁当【ナス豚巻きの生姜あん・みょうがとサバの和風ペペロンチーノ】

今日は先日ご紹介した「みょうがとサバの和風ペペロンチーノ」を入れた、主人弁当のご紹介♪

そして、夏野菜の「ナス」や「かぼちゃ」「ピーマン」を入れました!

【今回の詰め方】
みょうがとサバの和風ペペロンチーノを詰める。
ちくわピーマンかつおソテーと厚焼き卵・ピックに刺したミートボールを詰める。
それから、かぼちゃサラダを詰め、ナス豚巻きの生姜あんを詰め、花にんじんを飾る。
そして、別容器にご飯を詰め、鮭フレークとせん切り大葉を飾れば完成‼︎

【今回のお弁当での組み合わせ】
*生姜と豚肉を一緒に食べることで、疲労回復効果が!
*ナスと豚肉を一緒に食べることで、動脈硬化予防効果に!

お弁当献立

お弁当献立

*ナス豚巻きの生姜あん
*かぼちゃサラダ
*ちくわピーマンかつおソテー
*厚焼き卵
*ミートボール(市販)
*みょうがとサバの和風ペペロンチーノ
*花にんじん
*ごはん&鮭フレーク

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コツ・ポイント

・ナス豚巻きの生姜あんは、今回豚バラ肉ではなく豚ロースしゃぶしゃぶ肉を使用。
・ちくわピーマンかつおソテーは、ななめ切りにしたちくわとピーマンのせん切りを、めんつゆとかつお節を入れて炒めたもの。

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夏野菜を入れて疲労回復に!主人弁当【ナス豚巻きの生姜あん・みょうがとサバの和風ペペロンチーノ】
2020年06月11日

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