簡単なのにおいしすぎ！人気の鮭レシピで秋の味覚を楽しもう♪

秋の味覚の代表といえば鮭。良質なタンパク質が豊富なだけでなく、その抗酸化力の高さゆえ、美容意識の高い女性にとっては欠かせない食材の一つでもあります。いろいろな料理に積極的に活用して、旬のおいしさを味わいつつ、美しさを磨いちゃいましょう！
人気の高いホイル焼きやムニエル以外にも、楽しみ方はバラエティ豊か。ここでは、作り方はと～っても簡単なのにめちゃくちゃおいしい鮭レシピをご紹介します！！

手軽にメインディッシュが完成！鮭料理の極うまレシピ

フライパン一つでできちゃうものや、電子レンジでOKの簡単レシピから、おもてなしにもオススメの揚げ物まで、メインディッシュにもなる鮭レシピです！さっそく今日のメニューにいかがでしょう？

大人も子どもも大好きな味！秋鮭の甘酢ソテー

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鮭をフライパンで焼いたあと、ごぼう＆しいたけと一緒に炒め煮にしているので、香り高く、実に風味豊か。秋らしさ満点の一品です。甘酢っぱいタレが食欲をさらにかき立ててくれます。

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米粉を使って☆秋鮭のサーモンフライ

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フライとはいえ、小麦粉も卵もパン粉も使っていないから、アレルギーのあるお子さんでも安心して食べられます。それでいて、サクッとした食感は健在。さて、その衣の作り方とは!?

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ちょっとしたおもてなしに★サーモンのグリル～アボカドサルサ添え～

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スパイシーなサーモンと、さわやかなライムの香りが広がるサルサソースのコラボレーション。ヨーグルトドレッシングをかけた野菜の上にのせていただきます。まるでレストランのような本格的な味を楽しんで。

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揚げ物なのにさっぱり！サーモン揚げのポン酢タルタル

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コストコの人気食材、アトランティックサーモンを使ったレシピ。たっぷり脂ののったサーモンは、フライにするとふわっとしてとってもジューシー！ポン酢入りのタルタルソースでさっぱりいただきます。

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鮭のオイル漬けをアレンジ！「蒸しサーモンの冷製サラダ」

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塩をふった生鮭を輪切りレモン×オリーブオイルに漬けておけば、様々な料理にパパッと活用できてとっても便利。電子レンジでチンして野菜と合わせるだけで、メインディッシュにもなるサラダの出来上がり♪

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サーモンのムニエル＊キノコクリームチーズソース

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鮭の調理の仕方で、必ず思いつくのがムニエルですよね？ソース次第でさまざまな味を楽しめますが、こちらは旬のキノコをたっぷり使ったチーズ入りのクリームソース。濃厚な味わいが鮭を引き立てます。

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