簡単なのにおいしすぎ！人気の鮭レシピで秋の味覚を楽しもう♪
更新日：2020.02.10
手軽にメインディッシュが完成！鮭料理の極うまレシピ
フライパン一つでできちゃうものや、電子レンジでOKの簡単レシピから、おもてなしにもオススメの揚げ物まで、メインディッシュにもなる鮭レシピです！さっそく今日のメニューにいかがでしょう？
大人も子どもも大好きな味！秋鮭の甘酢ソテー
鮭をフライパンで焼いたあと、ごぼう＆しいたけと一緒に炒め煮にしているので、香り高く、実に風味豊か。秋らしさ満点の一品です。甘酢っぱいタレが食欲をさらにかき立ててくれます。
米粉を使って☆秋鮭のサーモンフライ
フライとはいえ、小麦粉も卵もパン粉も使っていないから、アレルギーのあるお子さんでも安心して食べられます。それでいて、サクッとした食感は健在。さて、その衣の作り方とは!?
ちょっとしたおもてなしに★サーモンのグリル～アボカドサルサ添え～
スパイシーなサーモンと、さわやかなライムの香りが広がるサルサソースのコラボレーション。ヨーグルトドレッシングをかけた野菜の上にのせていただきます。まるでレストランのような本格的な味を楽しんで。
揚げ物なのにさっぱり！サーモン揚げのポン酢タルタル
コストコの人気食材、アトランティックサーモンを使ったレシピ。たっぷり脂ののったサーモンは、フライにするとふわっとしてとってもジューシー！ポン酢入りのタルタルソースでさっぱりいただきます。
鮭のオイル漬けをアレンジ！「蒸しサーモンの冷製サラダ」
塩をふった生鮭を輪切りレモン×オリーブオイルに漬けておけば、様々な料理にパパッと活用できてとっても便利。電子レンジでチンして野菜と合わせるだけで、メインディッシュにもなるサラダの出来上がり♪
サーモンのムニエル＊キノコクリームチーズソース
鮭の調理の仕方で、必ず思いつくのがムニエルですよね？ソース次第でさまざまな味を楽しめますが、こちらは旬のキノコをたっぷり使ったチーズ入りのクリームソース。濃厚な味わいが鮭を引き立てます。
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