特集

決定版☆ホットケーキミックス活用レシピ50！お菓子もパンもすぐデキる

更新日：2022.03.23

朝食やおやつに大活躍のホットケーキミックス。ただ焼いて食べるだけでなく、スイーツやお惣菜にも応用できますよね。しかも時短＆簡単に作れるのが嬉しい♪　年々進化していくホットケーキミックスのレシピ。簡単なのに本格的な、とっておきのアイデアを集めてみました！

ホットケーキミックスのパウンドケーキレシピ

パウンドケーキだって、ホットケーキミックスを加えて簡単に作れちゃいます♪ おやつにもぴったりですよね。

かぼちゃのパウンドケーキ☆ホットケーキミックスで簡単

【材料】
• ホットケーキミックス(HM)：100g
• 無塩バター：90g
• グラニュー糖：60g
• 卵：1個
• かぼちゃ(茹でたもの)：200g
• シナモンシュガー：大さじ1

かぼちゃがザクザク入った、ボリューム満点のパウンドケーキもホットケーキミックスと混ぜるだけでできちゃいます。

【材料】
• 米粉のホットケーキミックス粉：150ｇ
•米油（サラダ油OK)：20ｇ
•豆乳：50ｇ
•バナナ（完熟がおすすめ）：150ｇ（2本）
•飾り用バナナ：1本
•ココナッツファイン：10ｇ
•シナモンパウダー：お好み
•粉糖：お好み
•アーモンドスライス：お好み

米粉を使ったホットケーキミックスで作る、白いパウンドケーキです。小麦を摂らないグルテンフリーを目指していても、オススメのケーキです！

【材料】
• ホットケーキミックス：150g
• 牛乳：90cc
• 卵：1個
• りんご：1／2個
•レーズン：適量

あらかじめ調理しておいたりんごを、パウンド生地に混ぜて焼いたパウンドケーキ。見た目にもおしゃれなので、時短レシピとは思えません。

【材料】
• フィリピンセブ島ドライマンゴー：50g
• ママズキッチンホットケーキミックス：200g
• ママズキッチンココナッツロング：10g
• 卵(Lサイズ)：1個
• 牛乳：90cc
• 溶かしバター：大さじ2

ローストして特有のサクサク感を出したココナッツロングが、ケーキのアクセントに！マンゴーも入ったトロピカルなパウンドケーキです。

【材料】
• 砂糖：40g
• 湯：20g
• 卵：1個
• プリン(市販品)：1個
• 牛乳：大さじ1
• 砂糖：大さじ4
• サラダ油：大さじ2.5
• ホットケーキミックス：100g

プリンを丸ごと加えたパウンドケーキ。カラメルソースの部分もあって香ばしい仕上がりです。

【材料】
• ホットケーキミックス：180ｇ
• りんご：1個（300ｇ位）
• アールグレイの茶葉(ティーバッグ1個分)：2ｇ
• くるみ：40ｇ
• バター：30ｇ
• 砂糖：50ｇ
• 卵：1個
• 牛乳：60ｇ

甘酸っぱいりんごと紅茶のパウンドケーキに、くるみまで加えた贅沢なおいしさです。仕上げに溶かした粉砂糖をかけて、白いコーティングをしてかわいらしい雰囲気です。