ホットケーキミックスで作るお菓子いろいろ10選

Mizukiさんのアイデア

濃厚チョコレートケーキ

材料 : チョコレート / バター(又はマーガリン) / 牛乳 / 卵 / ホットケーキミックス / (なくても)お好みのフルーツ・粉糖

ホットケーキミックスで作る濃厚なチョコレートケーキ。混ぜて焼くだけという簡単な手順で、特別な材料も泡立ての必要もありません。砂糖を使わず、チョコレートの甘みで作るのもポイントです。チョコ好きさんも大満足なケーキをぜひお楽しみください。

*ココ*さんのアイデア

ホットケーキミックスで作る簡単カステラ

材料 : ホットケーキミックス / 卵（ミックスサイズ） / 砂糖 / 油（植物性） / 豆乳（牛乳、水） / クッキングシート

ホットケーキミックスと卵で作るシンプルなカステラ。仕上がりはふわふわで、子どもから年配の方まで食べられる味わいです。甘みが足りないときは、砂糖を加えるなどアレンジして作ってみてください。

mmmamaさんのアイデア

チョコとナッツでデコレーションしたプレッツェル

材料 : ホットケーキミックス / バター / 水 / お好みのチョコレート / ナッツ類、クランチなど

ホットケーキミックスで生地をポッキー状にします。チョコとナッツでおしゃれにデコレーションしたら出来上がり。ナッツのほかにも、レーズンなどのドライフルーツをのせるのもおすすめです。

はるあやさんのアイデア

カントリーマアム風クッキー

材料 : バター / 砂糖 / 卵 / ホットケーキミックス / チョコチップやくるみ

ホットケーキミックスと卵、砂糖、バターを混ぜ、お好みでチョコチップやくるみを練り込みます。生地をまるめてあのカントリーマアムの形に仕上げ、70度のオーブンで焼いたら出来上がり。サクサクした食感がたまらないクッキーです。

kaburaさんのアイデア

ザックザクなアメリカンクッキー

材料 : 大豆粉と米粉のパンケーキミックス / 豆乳 / 菜種油 / 板チョコ(ブラック) / コーンフレーク(※) / (※)ナッツ、ドライフルーツ、オートミールなど

卵と乳、小麦を使わずに作ったザクザクしたクッキー。大豆粉と米粉のパンケーキミックスに豆乳、菜種油を使います。刻んだチョコレートや軽く砕いたコーンフレークを混ぜ込み、天板の上に並べて焼くだけ。サクサクザクザクな食感がクセになる簡単なクッキー。ぜひ作ってみてください。

terumiさんのアイデア

ホットケーキミックスでバナナマフィン

材料 : ホットケーキミックス / バナナ / 卵 / 砂糖 / 牛乳 / バター

濃厚でやさしい甘みのバナナマフィンもホットケーキミックスで作れます。材料は、ホットケーキミックスとバナナ、卵、砂糖、牛乳、バターだけ。ボウルの中でバナナを潰し、材料を混ぜて作ります。手順は簡単なので、お子さんと一緒に作ってみるのもおすすめです。

わんたるさんのアイデア

3色ひし餅風クッキー

材料 : ホットケーキミックス / バター(マーガリン) / 砂糖 / 牛乳 / 抹茶パウダー / 食紅(赤) / 桜パウダー（あれば）

桜パウダーと抹茶パウダー、プレーンの3つの味で楽しむ桜の型抜きクッキー。ホットケーキミックスで簡単に作れます。ピンクと抹茶、プレーンの3色でひし餅風。ひな祭りにもぴったりのお菓子です。

のぶりんさんのアイデア

クルミ入りクッキー

材料 : ホットケーキミックス / 牛乳 / サラダ油（オリーブオイル） / 砂糖 / クルミ

子どもも一緒に作れるくるみ入りのクッキー。ボウルにホットケーキミックスと砂糖、牛乳、サラダ油を入れて混ぜ、砕いたくるみを加えてサクッと混ぜます。冷蔵庫で生地を休ませたら、オーブンで焼きます。甘い香りが部屋中に広がりますよ。

Mizukiさんのアイデア

型がいらないからとっても手軽！チョコドロップクッキー

材料 : バター / ホットケーキミックス / 牛乳 / チョコチップ(又は板チョコ)

ドロップクッキーは生地をスプーンですくって天板に落として作るクッキーのこと。クッキーの型を使わず、手軽に作ることができます。作り始めから焼き終わりまで、30分以内で作れる簡単さ。おやつのストックがない日にささっと作ってみませんか？

Hidemiさんのアイデア

ふんわりマラサダ風ドーナツ

材料 : ホットケーキミックス / 卵 / 牛乳 / 砂糖（生地に入れるもの） / 砂糖(仕上げにまぶすもの） / ☆絹ごし豆腐を入れて作る場合は / 牛乳＋絹ごし豆腐

ホットケーキミックスで作るふんわりとした揚げドーナツ。お砂糖がかかったやさしい甘みは、どこか懐かしさも感じます。少し小さめの一口サイズに作れば、子どもにも食べやすくなりますよ。おうちで、できたてのふんわりドーナツを味わってみて。