ホットケーキミックスで作るお菓子いろいろ10選
更新日：2022.08.27
お菓子作りの頼れる存在、「ホットケーキミックス」。作ることができるのはホットケーキだけかと思いきや、ケーキにクッキーに、実はいろんなお菓子が作れます。今回は、ホットケーキミックスで簡単に作れるお菓子をご紹介します。
いろんなお菓子が作れちゃう！ホットケーキミックスのお菓子レシピ
濃厚チョコレートケーキ
ホットケーキミックスで作る濃厚なチョコレートケーキ。混ぜて焼くだけという簡単な手順で、特別な材料も泡立ての必要もありません。砂糖を使わず、チョコレートの甘みで作るのもポイントです。チョコ好きさんも大満足なケーキをぜひお楽しみください。
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ホットケーキミックスで作る簡単カステラ
ホットケーキミックスと卵で作るシンプルなカステラ。仕上がりはふわふわで、子どもから年配の方まで食べられる味わいです。甘みが足りないときは、砂糖を加えるなどアレンジして作ってみてください。
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チョコとナッツでデコレーションしたプレッツェル
ホットケーキミックスで生地をポッキー状にします。チョコとナッツでおしゃれにデコレーションしたら出来上がり。ナッツのほかにも、レーズンなどのドライフルーツをのせるのもおすすめです。
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カントリーマアム風クッキー
ホットケーキミックスと卵、砂糖、バターを混ぜ、お好みでチョコチップやくるみを練り込みます。生地をまるめてあのカントリーマアムの形に仕上げ、70度のオーブンで焼いたら出来上がり。サクサクした食感がたまらないクッキーです。
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ザックザクなアメリカンクッキー
卵と乳、小麦を使わずに作ったザクザクしたクッキー。大豆粉と米粉のパンケーキミックスに豆乳、菜種油を使います。刻んだチョコレートや軽く砕いたコーンフレークを混ぜ込み、天板の上に並べて焼くだけ。サクサクザクザクな食感がクセになる簡単なクッキー。ぜひ作ってみてください。
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ホットケーキミックスでバナナマフィン
濃厚でやさしい甘みのバナナマフィンもホットケーキミックスで作れます。材料は、ホットケーキミックスとバナナ、卵、砂糖、牛乳、バターだけ。ボウルの中でバナナを潰し、材料を混ぜて作ります。手順は簡単なので、お子さんと一緒に作ってみるのもおすすめです。
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3色ひし餅風クッキー
桜パウダーと抹茶パウダー、プレーンの3つの味で楽しむ桜の型抜きクッキー。ホットケーキミックスで簡単に作れます。ピンクと抹茶、プレーンの3色でひし餅風。ひな祭りにもぴったりのお菓子です。
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クルミ入りクッキー
子どもも一緒に作れるくるみ入りのクッキー。ボウルにホットケーキミックスと砂糖、牛乳、サラダ油を入れて混ぜ、砕いたくるみを加えてサクッと混ぜます。冷蔵庫で生地を休ませたら、オーブンで焼きます。甘い香りが部屋中に広がりますよ。
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型がいらないからとっても手軽！チョコドロップクッキー
ドロップクッキーは生地をスプーンですくって天板に落として作るクッキーのこと。クッキーの型を使わず、手軽に作ることができます。作り始めから焼き終わりまで、30分以内で作れる簡単さ。おやつのストックがない日にささっと作ってみませんか？
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ふんわりマラサダ風ドーナツ
ホットケーキミックスで作るふんわりとした揚げドーナツ。お砂糖がかかったやさしい甘みは、どこか懐かしさも感じます。少し小さめの一口サイズに作れば、子どもにも食べやすくなりますよ。おうちで、できたてのふんわりドーナツを味わってみて。
詳細を見るマフィンやケーキ、クッキーも作れる“ホケミ”は最強！
いろいろなお菓子が作れるホットケーキミックス。手作りお菓子には欠かせない食品です。子どもたちとの手作りもたっぷり楽しんでくださいね！
まとめ／暮らしニスタ編集部
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