ホットケーキミックスで作るクッキー。厳選10レシピ
更新日：2022.09.08
手作りお菓子といえばクッキーですよね。おやつに食べるのはもちろん、おもてなしにも役立ちます。クッキーはいくつかレシピを覚えておくと重宝します。いろいろなレシピがあるなかで、今回はホットケーキミックスを使ったレシピをご紹介します。
ホットケーキミックスを使って美味しいクッキーを作ってみよう
子どもも喜ぶココアとプレーンのデコクッキー
かわいくデコって作るクッキーは、子どもも一緒に楽しく作ることができます。ホットケーキミックスを使えば、失敗知らず。ぐるぐる渦巻きや格子柄クッキーも簡単で、お菓子作り初心者さんやズボラさんにもおすすめ。ぜひレシピをチェックしてみて！
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ホットケーキミックスで作るチョコクッキー
チョコチップや板チョコなど、お好みのチョコレートで作るクッキー。ホットケーキミックスを使えば、粉を振らなくてもいいのでとってもラク。チョコとホケミの甘みで満足できるので、砂糖を使わずに作りました。バターの代わりに太白ごま油を使うなど、ヘルシーなレシピも特徴です。
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くるみが入った素朴なクッキー
材料は、ホットケーキミックスと牛乳、サラダ油、砂糖、そしてクルミの5つだけ。シンプルで素朴な味わいのクッキーに仕上がります。レシピはとても簡単なので、親子で作るのがおすすめ。材料を混ぜたり形を作ったり、楽しく作れますよ。
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卵白の消費にもなるフォーチューンクッキー
ホットケーキミックスを使って作るおもしろクッキー。卵白を使って焼くクッキーで、しっとりやわらかな食感でありながら、香ばしい味わいに。材料は、ホットケーキミックスとグラニュー糖、卵白、バターの4つだけ。シンプルな材料で作り方も簡単です。中におみくじを入れるのがフォーチューンクッキーの特徴。「ありがとう」「好き」などのメッセージに変えても素敵です。
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かわいい！スクエアデコクッキー
クッキーのデコレーションのかわいさに思わずキュン♡ ホットケーキミックスで簡単に生地を作り、デコを楽しめるクッキーです。スクエアにカットした生地に、黒いドットのダルメシアン風に仕上げてみました。チョコレートでいろんなデコを楽しんでみてください。
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しっとり系の生地が美味しいキラキラクッキー
ホットケーキミックスで作った生地は、サクサクというより少ししっとりめに仕上げました。丸く抜いた生地の中央部を星の形にさらにくり抜き、ジャムをのせて仕上げた一品。おしゃれなクッキーで、おもてなしのお菓子にも役立ちます。クリスマスにもぴったり。
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カラフルでかわいい！卵型クッキー
生地にカラフルな色をつけ、楽しくてかわいい卵型のクッキー。配色や色の配置を楽しむことができます。子どもと一緒に作ると盛り上がること間違いなし。プレゼントにもおすすめです。
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型抜きやデコレーションを楽しめるホケミクッキー
ホットケーキミックスを使った簡単クッキー。こだわりは、チョコや粉砂糖、抹茶パウダー、食紅などで色をつけたり飾りつけをする点です。意外に簡単であっという間にできるので、ぜひお試しを。子どもと楽しくデコれますよ。
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サクサク簡単！レーズンクッキー
レーズン好きさんは必見！ホットケーキミックスで簡単に作れるレーズンクッキーのレシピです。トップに使ったアーモンドはカリカリで、クッキーは軽くてサックサク。砂糖を入れずに、ホットケーキミックスとレーズンの甘みだけで作るやさしい味わいの一品です。
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マヨネーズが決め手！材料3つで作る簡単型抜きクッキー
ホットケーキミックスと砂糖、そしてマヨネーズの3つの材料だけで作るレシピ。意外なマヨネーズですが、入れることでコクが増し、パクパク止まらなくなります。好きな型で抜いて作ってみて。
詳細を見る王道のクッキーをホットケーキミックスで楽しく作ろう
お菓子作りに慣れていない人も、ホットケーキミックスでまずクッキー作りから始めてみませんか？想像以上に簡単で楽しく作れるものばかり。親子で楽しく作るのもいいですね。
まとめ／暮らしニスタ編集部
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