ホットケーキミックスで作るクッキー。厳選10レシピ

ホットケーキミックスで作るクッキー。厳選10レシピ

手作りお菓子といえばクッキーですよね。おやつに食べるのはもちろん、おもてなしにも役立ちます。クッキーはいくつかレシピを覚えておくと重宝します。いろいろなレシピがあるなかで、今回はホットケーキミックスを使ったレシピをご紹介します。

ホットケーキミックスを使って美味しいクッキーを作ってみよう

めろんぱんママさんのアイデア

子どもも喜ぶココアとプレーンのデコクッキー

材料 : ☆プレーン生地 / ホットケーキミックス(HM) / バター(マーガリンでもok) / グラニュー糖 / 卵 / ☆ココア生地 / ホットケーキミックス(HM) / ココアパウダー(無糖) / バター(マーガリンでもok) / グラニュー糖 / 卵

かわいくデコって作るクッキーは、子どもも一緒に楽しく作ることができます。ホットケーキミックスを使えば、失敗知らず。ぐるぐる渦巻きや格子柄クッキーも簡単で、お菓子作り初心者さんやズボラさんにもおすすめ。ぜひレシピをチェックしてみて!

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吉田理江さんのアイデア

ホットケーキミックスで作るチョコクッキー

材料 : ホットケーキミックス / チョコレート / 太白ごま油(または、サラダ油) / 牛乳 / 打ち粉

チョコチップや板チョコなど、お好みのチョコレートで作るクッキー。ホットケーキミックスを使えば、粉を振らなくてもいいのでとってもラク。チョコとホケミの甘みで満足できるので、砂糖を使わずに作りました。バターの代わりに太白ごま油を使うなど、ヘルシーなレシピも特徴です。

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のぶりんさんのアイデア

くるみが入った素朴なクッキー

材料 : ホットケーキミックス / 牛乳 / サラダ油(オリーブオイル) / 砂糖 / クルミ

材料は、ホットケーキミックスと牛乳、サラダ油、砂糖、そしてクルミの5つだけ。シンプルで素朴な味わいのクッキーに仕上がります。レシピはとても簡単なので、親子で作るのがおすすめ。材料を混ぜたり形を作ったり、楽しく作れますよ。

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めろんぱんママさんのアイデア

卵白の消費にもなるフォーチューンクッキー

材料 : ホットケーキミックス(HM) / グラニュー糖 / 卵白 / 溶かしバター

ホットケーキミックスを使って作るおもしろクッキー。卵白を使って焼くクッキーで、しっとりやわらかな食感でありながら、香ばしい味わいに。材料は、ホットケーキミックスとグラニュー糖、卵白、バターの4つだけ。シンプルな材料で作り方も簡単です。中におみくじを入れるのがフォーチューンクッキーの特徴。「ありがとう」「好き」などのメッセージに変えても素敵です。

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ザッキー☆さんのアイデア

かわいい!スクエアデコクッキー

材料 : ホットケーキミックス / 無塩バター / 砂糖 / 牛乳 / ホワイトチョコレート(板チョコ2枚) / チョコペン(黒) / スプリンクル(赤ハート)

クッキーのデコレーションのかわいさに思わずキュン♡ ホットケーキミックスで簡単に生地を作り、デコを楽しめるクッキーです。スクエアにカットした生地に、黒いドットのダルメシアン風に仕上げてみました。チョコレートでいろんなデコを楽しんでみてください。

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*yuko*(曽布川優子)さんのアイデア

しっとり系の生地が美味しいキラキラクッキー

材料 : ホットケーキミックス / バター / グラニュー糖 / 卵黄 / バニラエッセンス / ジャム / 粉砂糖・雪の結晶シュガー

ホットケーキミックスで作った生地は、サクサクというより少ししっとりめに仕上げました。丸く抜いた生地の中央部を星の形にさらにくり抜き、ジャムをのせて仕上げた一品。おしゃれなクッキーで、おもてなしのお菓子にも役立ちます。クリスマスにもぴったり。

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ザッキー☆さんのアイデア

カラフルでかわいい!卵型クッキー

生地にカラフルな色をつけ、楽しくてかわいい卵型のクッキー。配色や色の配置を楽しむことができます。子どもと一緒に作ると盛り上がること間違いなし。プレゼントにもおすすめです。

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わんたるさんのアイデア

型抜きやデコレーションを楽しめるホケミクッキー

材料 : ホットケーキミックス / バター / 砂糖 / 卵 / 飾り用 / チョコペン / 粉砂糖 / 抹茶パウダー / 食紅 / 水

ホットケーキミックスを使った簡単クッキー。こだわりは、チョコや粉砂糖、抹茶パウダー、食紅などで色をつけたり飾りつけをする点です。意外に簡単であっという間にできるので、ぜひお試しを。子どもと楽しくデコれますよ。

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naocoさんのアイデア

サクサク簡単!レーズンクッキー

材料 : ホットケーキミックス / 菜種油 / 豆乳 / レーズン / アーモンド

レーズン好きさんは必見!ホットケーキミックスで簡単に作れるレーズンクッキーのレシピです。トップに使ったアーモンドはカリカリで、クッキーは軽くてサックサク。砂糖を入れずに、ホットケーキミックスとレーズンの甘みだけで作るやさしい味わいの一品です。

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わんたるさんのアイデア

マヨネーズが決め手!材料3つで作る簡単型抜きクッキー

材料 : ホットケーキミックス / マヨネーズ / 砂糖

ホットケーキミックスと砂糖、そしてマヨネーズの3つの材料だけで作るレシピ。意外なマヨネーズですが、入れることでコクが増し、パクパク止まらなくなります。好きな型で抜いて作ってみて。

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王道のクッキーをホットケーキミックスで楽しく作ろう

お菓子作りに慣れていない人も、ホットケーキミックスでまずクッキー作りから始めてみませんか?想像以上に簡単で楽しく作れるものばかり。親子で楽しく作るのもいいですね。

まとめ/暮らしニスタ編集部

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