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決定版☆ホットケーキミックス活用レシピ50！お菓子もパンもすぐデキる

更新日：2022.03.23

朝食やおやつに大活躍のホットケーキミックス。ただ焼いて食べるだけでなく、スイーツやお惣菜にも応用できますよね。しかも時短＆簡単に作れるのが嬉しい♪　年々進化していくホットケーキミックスのレシピ。簡単なのに本格的な、とっておきのアイデアを集めてみました！

栗抹茶のパウンドケーキ☆ホットケーキミックスで簡単ケーキ♪

【材料】
• ホットケーキミックス(HM)：100g
• 無塩バター：100g
• グラニュー糖：30g
• はちみつ：50g
• 卵：2個
• 抹茶パウダー：5g
• 栗の甘露煮：100g

抹茶味の和風パウンドケーキには、くだいた栗が入ってほどよい甘さが魅力です。常温で溶かしたバターに少しずつ材料を加えて混ぜあわせ、焼きあがりを待つだけ。

【材料】
• ホットケーキミックス：大さじ5
• 米油：大さじ4
• さとう：大さじ3
• 卵：1個
• クルミ：大さじ1〜2

大さじスプーンで測りながら材料を混ぜて、最後に具を入れたら型に入れます。米油の他、好みのオイルを加えても作ることができます。

アレンジ楽しい♪ホットケーキミックスで作るパウンドケーキレシピ20選

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ホットケーキミックスのケーキレシピ

ホットケーキミックスでホールケーキも作ってみましょう♡電子レンジ、炊飯器やトースターで焼くアイディアレシピも紹介します。

簡単！ホットケーキミックスとヨーグルトで作るなんちゃってチーズケーキ

【材料】
• ホットケーキミックス：200g
• 砂糖：100g
• 卵：2個
• プレーンヨーグルト：360g
• バター：20g
• レモン汁：大さじ2
• バター：適量

ヨーグルトはチーズと同じ牛乳からできた乳製品だから、焼き上がりはまるでチーズケーキのよう。こんがりと焼き色をつけるのがきれいにみせるコツです。

【材料】
•ホットケーキミックス：50g
•卵：2個
•グラニュー糖(卵黄に混ぜるほう)：20g
•グラニュー糖(卵白に混ぜるほう)：35g
•ココナッツオイル：大さじ2
•牛乳：大さじ1

卵白はつのが立つくらいまでにすることで、シフォンケーキのふんわり感を実現します。

【材料】
• ホットケーキミックス：100g
•卵：1個
•牛乳：200cc
•サラダ油：大さじ1／2
•生クリーム：180cc
•砂糖：15g～(お好みで)
•ラム酒(なくても可)：大さじ1
•スライス生チョコ：1袋

クレープと生クリームを重ねたケーキ「ミルクレープ」を自宅でも作ってみましょう。卵焼き用のフライパンで、クレープを焼くとくっつかずに焼けます。