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ホットケーキミックスなら失敗ナシ♪簡単＆美味しいケーキレシピ50選

お菓子作りに大活躍のホットケーキミックス！粉類がバランスよく混ぜ合わせられているので、基本の材料を用意するだけで、ケーキも簡単に美味しく出来上がります。
今回は、フライパンやレンジ、炊飯器を使って焼き上げる超～簡単レシピから、ヨーグルトやりんごを加えたケーキ、豆腐を使ったちょっと意外なレシピも紹介しますので、チェックしてくださいね。ケーキ作り初心者さんにもおススメです。

フライパンで焼ける！ホットケーキミックスのケーキ　

オーブンがなくてケーキ作りをあきらめていた方必見！フライパンを使ってケーキを焼くレシピをご紹介します。

ひと手間でバームクーヘンも！フライパンで作る簡単お菓子

【材料】
・ホットケーキミックス：100ｇ
・卵：1個
・砂糖：大さじ1
・牛乳：150cc

何層にもなっているバームクーヘンは作るのが難しそうですが、卵焼きを作るみたいに巻いていくことでフライパンでだって作れるんですよ♪

【材料】
・ホットケーキミックス：100g
・砂糖：大さじ2
・卵：1個
・牛乳：70ml
・無塩バター：30g
・コーティング用ホワイトチョコレート：80g

薄い生地をフライパンの上で重ねて、好きな厚みになるまで焼いていきます！冷めたらホワイトチョコレートでコーティングして、カットすればお家でバームクーヘンの完成です！

【材料】
・ホットケーキミックス：100g
・卵：1個
・牛乳：200cc
・サラダ油：大さじ1／2
・生クリーム：180cc
・砂糖：15g～(お好みで)
・ラム酒(なくても可)：大さじ1
・スライス生チョコ：1袋

クレープをたくさん焼いてから、生クリームとチョコをはさんでいくとミルクレープになります！トップにイチゴを飾れば、本格的なデザートの完成です！

【材料】
・ホットケーキミックス：100g
・卵：1個
・牛乳：75ml
・バター：20g
・砂糖（てんさい糖）：40g
・りんご：1個

四角い卵焼き用のフライパンの形を活かして作るリンゴケーキです。リンゴを焼いたあと、生地を流して蒸し焼きにしてケーキができあがります！

【材料】
・ホットケーキミックス：1袋(150g)
・紫いもパウダー：大さじ1／2～大さじ１
・卵：1個
・牛乳：150cc
・レモン汁：小さじ1

ホットケーキミックスに紫いもの粉を足して焼いたケーキ。紫色になるようにレモン汁を入れることがポイントです！クリームをトッピングして、見た目も演出していただきましょう♪"

レンジでチン♪火を使わずにできるホットケーキミックスのケーキ

ホットケーキミックス×電子レンジで作る超～簡単ケーキを紹介します。加熱時間もたった2分程度。思い立ったらすぐ作れてすぐ食べられる♪

牛乳パックがあれば10分で作れる「プリンタルト」

【材料】
・ビスケット：5枚
・チョコレート：2かけ
・牛乳：小さじ2
・バター：10g
・◎卵黄：1個
・◎砂糖：15g
・◎薄力粉：15g
・◎牛乳：100ml

牛乳パックを型にして、おひとりサイズのケーキが作れます♪ 電子レンジで加熱するのはプリン生地を少しだけ！ 2つの生地を順番に流しいれ冷蔵庫で冷やせば完成です！

【材料】
・ホットケーキミックス：50g
・抹茶パウダー：3g
・卵：2個
・グラニュー糖(卵黄に混ぜるほう)：20g
・グラニュー糖(卵白に混ぜるほう)：30g
・ココナッツオイル：大さじ2
・牛乳：大さじ1
・白あん：100g

シフォンケーキ用の紙の型に生地を入れて、「チン！」するだけ。ホットケーキミックスを使えば膨らみを心配しなくてもOKです。

【材料】
・ホットケーキミックス：50g
・卵：2個
・グラニュー糖(卵黄に混ぜるほう)：20g
・グラニュー糖(卵白に混ぜるほう)：35g
・ココナッツオイル：大さじ2
・牛乳：大さじ1

ほんのりとココナッツの香りをつけてくれる、ココナッツオイルをプラスしたシフォンケーキ。しぼまないように、焼きあがったら逆さまにするのがポイントです！レンジ加熱なので、金属の型ではなく紙製をご利用ください。