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時短で簡単♡うどんの人気アレンジ65選！あっさり系からガッツリ系までレシピ大紹介！

更新日：2023.05.20

時間がないときにさっと食べられるうどん。休日のお昼ごはんやママのひとりランチの定番ですよね。でも、いつもただのかけうどんでは飽きてしまいます。そこで、和風、洋風、エスニックなど、いろいろな味に変身するうどんのアイデアレシピを集めてみました！あっさり系からガッツリ系まで、家族の大好きなメニューが満載です。

冷凍食品で簡単！子供が大好きなミルク味噌うどんのレシピ

【材料】（2食分。1歳の子供が食べる量で）
・冷凍うどん 100g：1玉
・冷凍ほうれん草：好きなだけ
・冷凍コーン：好きなだけ
・玉ねぎ：1/2個
・ポークビッツ：好きなだけ
・牛乳：1カップ
・味噌：小さじ1
・塩こしょう：少々
・水：1.5カップ

離乳食にも使えるやさしい味のうどん。野菜もイヤがらず食べてくれます。

【材料】（1人分）
・冷凍「さぬきうどん」：1玉
・梅干し：大1個
・おぼろ昆布：適量
・万能ねぎ：適量
・水：400cc
・めんつゆ：適量

おぼろ昆布と梅干で、胃にやさしいメニュー。あっさりした味わいで食べやすさもアップ。

さっぱり！ツルツル！冷た～いうどんのアイデアレシピ

暑くて食欲が落ち何も食べたくないときでも、冷たいうどんだったらのどを通りますよね。こちらでは、さっぱりしつつも、具材たっぷりで1品でも満足できるアレンジ冷やしうどんをご紹介！

簡単に作れておいしい！冷たい明太子うどん

【材料】（1人分）
・市販のゆでうどん：適量
・たまご：1個
・めんたいこ：半分
・ねぎ：2、3本
・かつおぶし：少々
・市販のめんつゆストレートタイプ：100ｃｃ

ぶっかけ風の明太子うどん。とっても簡単なのにあと引くおいしさ♪

【材料】（1人分）
・冷凍「稲庭風うどん」：1玉
・キムチ：約50g
・タコ（薄切り）：約30g
・ミニトマト（1/4カット）：2個
・きゅうり（薄切り）：1/3本
・塩：少々
・ごま油：小さじ1
・めんつゆ（ストレート）：適量

火を使わずに完成するキムチとたこの変わりうどん。ピリ辛味で、お酒のしめにもぴったりです。

【材料】（1人分）
・うどん（茹・乾どちらでも）：1人分
・黒すりごま：大匙２
・そばつゆ（濃縮3倍）：大さじ１半
・水：大さじ３
・砂糖：小さじ２
・薬味（紫蘇の葉、みょうが、小口ネギなど）：適量

「ごまよごし」とは和え物のこと。事前にあえておいた黒すりごま、そばつゆ、水、砂糖をうどんに絡めて完成。黒ゴマが絡んだうどんと薬味のカラフルさで、映えうどんの完成です。