料理レシピ

年明けうどんで新年をハッピーに！「梅干しおぼろうどん」

年明けうどんで新年をハッピーに！「梅干しおぼろうどん」

投稿日: 2016年1月1日更新日: 2017年3月6日

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年始めに1年の幸せを願って食べる「年明けうどん」。
今回は紅の食材に「梅干し」を使った「梅干しおぼろうどん」のレシピを紹介します。
「年明けうどん」を食べて2016年をハッピーにしてくださいね。

■年明けうどんレシピ公開！
「年越しそば・年明けうどん」特設サイト
http://www.tablemark.co.jp/recipe/ake/index.html

材料 (1人分)

冷凍「さぬきうどん」：１玉
梅干し：大１個
おぼろ昆布：適量
万能ねぎ：適量
【Ａ】：　　
水：400cc
めんつゆ：適量

①冷凍うどんをレンジでチン

①冷凍うどんをレンジでチン

冷凍「さぬきうどん」は、レンジで加熱する。

②つゆをつくる

鍋に【A】を入れてひと煮たちさせる。

③盛り付ける

器にうどんを盛り付け、（1）をかける。
梅干し、おぼろ昆布、万能ねぎをのせて召し上がれ。

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