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時短で簡単!うどんの人気アレンジレシピ50選!あっさりからガッツリまで

時短で簡単!うどんの人気アレンジレシピ50選!あっさりからガッツリまで
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時間がないときにさっと食べられるうどん。休日のお昼ごはんやママのひとりランチの定番ですよね。でも、いつもただのかけうどんでは飽きてしまいます。そこで、和風、洋風、エスニック、いろいろな味に変身するうどんのアイデアレシピを集めてみました! あっさりからガッツリまで家族の大好きなメニューが満載です。

冷蔵庫にあるもので簡単レシピ★舞茸&玉葱たっぷり♪あったか中華風うどん

【材料】(2人分)
・舞茸:1パック
・玉ねぎ:1/2個
・卵:2個
・小ねぎ:適量
・ごま油:適量
・冷凍うどん:2玉
・好みの濃さの麺つゆ:800cc

冷蔵庫に余った食材を卵でとじておいしくいただきましょう!

美肌&アンチエイジング効果も♡納豆を使ったうどんレシピ

さっぱり食べたいけれどボリュームがほしいときに、納豆はお役立ちアイテムです。イソフラボンもたっぷりで、美容にもいいですよ。納豆+うどんをおいしく食べるアイデアをチェックしてみて。

温玉のせでいただく、冷たいキムトマ納豆うどん

【材料】(1人分)
・冷凍「さぬきうどん」:1玉
・納豆:1パック
・トマト(角切り):1/2個
・キムチ:50g
・温泉卵:1個
・めんつゆ:50cc
・万能ねぎ(小口切り):1本分

納豆とキムチの発酵食品コンビは相性バツグン!さっぱりとしたトマトがいいアクセントになっています。

納豆好きさんへ!簡単★納豆味噌の冷やしうどんレシピ

【材料】
・納豆:3パック
・マイタケ:1パック
・ごま油:大さじ2
・酒:大さじ1
・醤油:大さじ3
・みりん:大さじ2
・砂糖:大さじ1
・甜麺醤:小さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1
・うどん:2玉(あれば細め)
・卵黄:2個分
・粉唐辛子:お好みで

納豆とマイタケを炒めて作る納豆味噌はうまみたっぷり。まろやかな卵黄をからめて召し上がれ♪

風邪のときに食べたい!ぽかぽか滋養うどんレシピ

風邪をひいたときやお腹を壊したときは、消化のよいうどんがうれしいですね。子どもにはミルク味もおすすめです。元気回復に役立つうどんレシピをぜひ!

熊本名物!太平燕風うどんで野菜をたっぷり補給

【材料】(1人分)
・冷凍「さぬきうどん」:1玉
・白菜(茎はそぎ切り、葉は一口大に切る):1/2枚
・玉ねぎ(くし切り):1/4個
・にんじん(短冊切り):20g
・たけのこ(水煮・くし切り):50g
・干しきくらげ:2枚
・豚もも肉(3cm幅に切る):30g
・むきえび:30g
・サラダ油:大さじ1
・水:2カップ
・塩:小さじ1/2
・こしょう:少々
・ゆで卵:1/2個

熊本の郷土料理をアレンジしたレシピ。たっぷり野菜とあっさり塩味が弱った身体にうれしい♡

冷凍食品で簡単!子供が大好きなミルク味噌うどんのレシピ

【材料】(2食分(1歳の子供が食べる量で))
・冷凍うどん 100g:1玉
・冷凍ほうれん草:好きなだけ
・冷凍コーン:好きなだけ
・玉ねぎ:1/2個
・ポークビッツ:好きなだけ
・牛乳:1カップ
・味噌:小さじ1
・塩こしょう:少々
・水:1.5カップ

離乳食にも使えるやさしい味のうどん。野菜もイヤがらず食べてくれます。

年明けうどんで新年をハッピーに!「梅干しおぼろうどん」

【材料】(1人分)
・冷凍「さぬきうどん」:1玉
・梅干し:大1個
・おぼろ昆布:適量
・万能ねぎ:適量
・水:400cc
・めんつゆ:適量

おぼろ昆布と梅干で、胃にやさしいメニュー。あっさりした味わいで食べやすさもアップ。

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なかなか収束が見えてこない新型コロナウイルス。気軽に外食!とはいかない日々のなかで、おうちごはんとあわせてテーブルドリンクへの関心が高まっています。でも「何を選んだらよいのかわからない」という声も。 そこで今回は、秋のリニューア...
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