お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

子どもが喜ぶお弁当の作り方&簡単おかずのおすすめ人気レシピ50選!

子どもが喜ぶお弁当の作り方&簡単おかずのおすすめ人気レシピ50選!
  • クリップ

毎日のランチはもちろん、行楽や運動会などイベントでも欠かせないお弁当。毎朝の調理は大変だけど、笑顔で空のお弁当を受け取ったときは「明日もがんばろう!」とうれしくなりますよね。
そこで、忙しい朝でも簡単に作れて大好評間違いなし!のおかずレシピと、見た目にも喜ばれるお弁当の作り方をご紹介します。

3つの材料でできる!手羽中のスペアリブ風

【材料】
鶏手羽中…10~12本
マーマレードジャム…大さじ2
焼肉のたれ…150~180g

マーマレードジャムと焼肉のたれに鶏の手羽中を漬けて焼くだけ。漬け込んだ状態で冷凍できるので、前もって準備ができてとっても便利。材料も手順も少なくてとってもお手軽。

クミンの香りでスパイシーなそぼろ肉じゃが

【材料(4人分)】
じゃがいも…600g
豚ひき肉…200g
インゲン…15本
醤油…大さじ2
オイスターソース…大さじ1
砂糖…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
クミンパウダー…小さじ1
サラダ油…適量

炒めたひき肉にレンジでチンしたじゃがいもを入れて味付け。定番の甘辛い醤油味もいいけれど、クミンパウダーを加えるだけで一気に異国の味わいに。ご飯が進むおいしさです。

嫌いなんて言わせない!パクパク食べちゃう野菜のおかず

限られたスペースに栄養バランスを考えて作るお弁当。野菜が苦手な子どもたちにも残さず食べてほしいですよね。こんな野菜のおかずだったら、きっと気に入ってくれますよ♪

ひと口サイズ ピーマンカップのベーコンエッグ

【材料(ピーマン1個分)】
ピーマン…1個
うずらの卵…4~5個
ベーコン…ハーフ1枚
塩…少々
酒…小さじ1
(お好みで)ケチャップ…適量

ピーマンは輪切りにすると花の形に見えるから、こんなおかずが入っているだけで、キャラ弁じゃなくてもじゅうぶん可愛いお弁当に!子どもが大好きな目玉焼きとのコラボレーションで、ピーマン嫌いも克服!?

じっくり炒めて甘みアップ♡ニンジンのツナたま炒め

【材料(2人分)】
ニンジン…小1本
ツナ缶…1缶
卵…1個
塩…少々
ごま油…大さじ1/2
白ごま…少々
青ネギ…適量

ごま油の香りとツナの風味、卵のまろやかな味でニンジンが主役のおかずに。細切りにしたニンジンはじっくりと油で炒めているので甘みが増し、独特の香りも気になりません。

米粉でサクサク♪ブロッコリーの青のり揚げ

【材料(3~4人分)】
ブロッコリー…100g
A米粉…大さじ2
Aマヨネーズ…大さじ2
A青のり…小さじ2
A水…小さじ2

お弁当のおかずとしても、おつまみとしても、おやつとしてもイケちゃうスナック感覚のおかずです。衣の水分を少なめにしているので、食感はサックサク♪止まらないおいしさです。

シャキシャキ蓮根と春菊の梅ごまソテー

【材料(4~5人分)】
蓮根…120g
春菊…100g
ねり梅(チューブタイプまたは梅干し)…小さじ2
砂糖…小さじ2
日本酒…小さじ2
醤油…小さじ1
オリーブオイル…小さじ1
すりごま…大さじ1

蓮根のシャキシャキした歯ごたえと梅の酸味で、ほろ苦の春菊もお弁当のおかずに。梅はチューブタイプでOK。たっぷり加えたすりごまが香ばしく、梅の酸味でさっぱり。

  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

108435

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

舞maiさん

67535

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

happydaimamaさん

61581

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

4

なないろあこさん

48080

木をベースにいろいろなものを作っています。 か...

5

もちパパさん

30536

伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、...

1

智兎瀬さん

365999

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

2

おおもりメシ子さん

274075

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

3

舞maiさん

227596

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

🌠mahiro🌠さん

164817

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

5

ねこじゃらしさん

115009

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

*ココ*さん

4756529

一日、にまんぽ…腰が…足が…。よたよた…。

happydaimamaさん

4933879

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

michiカエルさん

4405806

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

Asakoさん

5229797

北欧&ボヘミアンインテリア好き。 マリメッコや...

ハニクロさん

3872162

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け