【子どもが喜ぶお弁当＆簡単おかず】おすすめ人気レシピ61選！
更新日：2023.01.07
目次
漬けて焼いて完成！鶏むね肉でスティックチキン
【材料】（2人分）】
・鶏むね肉：1枚
・醤油：小さじ2
・みりん：小さじ2
・砂糖：小さじ1
・味噌：小さじ1
・酒：小さじ1
・豆板醤：小さじ1/2
・にんにく（チューブタイプ）：2cm
・ごま油：小さじ2
・白ごま：適量
スティック状に切った鶏むね肉を調味料に漬けること約5分。ごま油で炒め、漬けダレを絡ませれば出来上がり♪辛いのが苦手な方や子どもには豆板醤を調節してもおいしくできます。
3分あればOK♪バジル塩バターちくわ
【材料】（2人分）
・ちくわ：4本
・塩：少々
・バジル：少々
・ブラックペッパー：少々
・バター：大さじ2/3
斜めにカットしたちくわをバターで炒めて、塩とバジル、ブラックペッパーで味付け。バターとバジル、ブラックペッパーの香りが広がって、和の食材が3分で洋風のおかずに。
渦巻きが可愛い☆豚肉の梅のり巻き
【材料】（2人分）
・豚もも薄切り：100g
・海苔：1枚
・梅干し：正味20g
・みりん：小さじ2
・酒：小さじ1
豚の薄切り肉に梅干しペーストと焼き海苔をのせてくるくる。梅干しの塩味があるので特別な味付けは不要です。冷めてからカットすると渦巻き状の断面がキレイに出ますよ。
2ステップでできる！コーンのかき揚げ
【材料】（2人分）
・コーン缶：200g
・小麦粉：大さじ5
・青海苔：適量
具は缶詰のコーンだけ。なのに、優しい甘さがおいしい子どもも大好きなかき揚げに。作り方も超シンプル！コーン缶を汁ごと使い、小麦粉と合わせて揚げるだけの2ステップです。
お弁当作りは日常のことだから、作る側も無理せずに楽しみたいですよね。普段のものにちょっとアイデアを加えるだけでも、おかずのマンネリ化から脱出できますよ！ お子さんの運動会、いつもよりちょっと気合いの入ったお弁当を作ってあげたいですよね。毎年同じようなものになっちゃうママも、初めて運動会のお弁当を作るママも、参考にしたいアイデアの数々をご紹介します。運動会ならではの工夫や、お...続きを見る 「お弁当の詰め方」のお悩みとしてよく挙がるのは、①おいしそうに見えない。②お弁当箱のスペースが上手に使えず中途半端なすき間が空いてしまう。③仕切りやカップを使うと後で洗うのが面倒など。そこで、上記の①②③の解決法を調査して...続きを見る
まとめ／関東博子
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