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【子どもが喜ぶお弁当＆簡単おかず】おすすめ人気レシピ61選！

更新日：2023.01.07

毎日のランチはもちろん、行楽や運動会などイベントでも欠かせないお弁当。毎朝の調理は大変だけど、笑顔でカラのお弁当を受け取ったときは「明日もがんばろう！」とうれしくなりますよね。
そこで、忙しい朝でも簡単に作れて子どもに大好評間違いなし！のおかずレシピと、見た目にも喜ばれるお弁当の作り方をご紹介します。

ご飯入りでもちもち☆ミートボール

【材料】（4人分）
・合挽き肉…220～250g
・卵：1個
・玉ねぎ：1/4個
・ご飯：大さじ2
・片栗粉：大さじ1
・酒：大さじ3
・水：大さじ2
・みりん：大さじ2
・醤油：大さじ3
・砂糖：大さじ3
・トマトケチャップ：大さじ2
・水溶き片栗粉：適量

つなぎにご飯を入れてもちもちの食感に仕上げたミートボール。揚げたり焼いたりせず、茹でて作るので余分な脂も落ちてヘルシーです。甘酸っぱいケチャップソースが合いますよ。

【材料】（6人分）
・ハッシュドポテト（冷凍）：6枚
・豚ひき肉：400g
・玉ねぎ：1個
・ニンジン：1/2本
・いんげん：10本
・にんにく：1片
・パン粉：大さじ3
・牛乳：大さじ1
・卵：1個
・ゆで卵：6個
・塩：適量
・こしょう：適量
・味噌：大さじ1

野菜たっぷりの肉ダネを冷凍のハッシュドポテトでサンドした、ボリューム満点のミートローフ。こんがりと焼けた表面が香ばしく、中には肉の旨みが詰まった豪華なおかずです。

【材料】（2～3人分）
・あらびきウインナー：10本
・ウスターソース：大さじ1
・みりん：大さじ2/3
・カレー粉：小さじ1/2
・サラダ油：適量

いつもお弁当の「あと一品」に活躍してくれるウインナーが主役級のおかずに。切れ目を入れて焼いたウインナーにカレー粉とウスターソース、みりんで味を付けるだけの手間いらず！

【材料】（15個分）
・豚こま肉：200ｇ
・片栗粉：小さじ2
・酒：小さじ1
・油麩（戻した状態）：50g
・玉ねぎ：1/2個
・キャンディチーズ：15個
・マヨネーズ：小さじ2
・塩：適量
・こしょう：適量
・オイスターソース：大さじ1
・醤油：大さじ1
・酒：大さじ1
・みりん：大さじ1
・砂糖：大さじ1
・しょうが（チューブタイプ）：適量
・にんにく（チューブタイプ）：適量

ミンチ状にした豚こま肉でチーズを包んで揚げ焼きに。肉ダネに戻した油麩を入れることで、冷めてもふんわりするだけでなく、肉が少ない場合のカサ増しにもなるんです♡

【材料】（4人分）
・豚ロース肉：6枚（720g）
・塩：小さじ1/2
・こしょう：少々
・片栗粉：大さじ1と1/2
・ウスターソース：大さじ5
・はちみつ：大さじ2
・マスタード：大さじ1
・しょうが（チューブタイプ）：3cm
・サラダ油：適量

はちみつの優しい甘さと粒マスタードの香りがクセになる、冷めてもおいしい豚ロース肉の照り焼き。味のベースはウスターソース。ご飯がもりもり食べられそうな一品です。