お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

米粉でサクサク♪ブロッコリーの青のり揚げ

  • ブログで紹介
玉田 悦子
玉田 悦子さん
2,4,7歳の3児の母。キッズ食育トレーナー、フォトスタイリス...もっと見る
米粉でサクサク♪ブロッコリーの青のり揚げ

ブロッコリーが野菜スナックに!本当に簡単で止まらない美味しさです。

米粉の衣はあえて水分少な目のかたい衣にして、サクサク食感を楽しみます♪
米粉は混ぜすぎを心配する必要がないのが手軽です!

材料 (3~4人分)

  • ブロッコリ―:100g
  • A米粉:大さじ2
  • Aマヨネーズ:大さじ2
  • A青のり:小さじ2
  • A水:小さじ2

①ブロッコリーを12個程度の小房に分ける。1つずつキッチンペーパーで包み、特につぼみ部分をぎゅっと握り、水分を取り除く。

②ボウルにAを入れよく混ぜ衣を作り、1を加え全体を混ぜる。特につぼみ部分に衣が付きづらいため、衣を塗りつけるようにする。

③180℃程度の油(入れるとすぐ泡がたつ状態)で2分程度、軽く色づくまで揚げる。

ところでブロッコリーを洗う際は・・・

ところでブロッコリーを洗う際は・・・

つぼみの隙間にゴミがついているので、水をはったボウルにつぼみ部分を下にして入れ5分程度置くとゴミが沈みきれいになります。

コツ・ポイント

*衣が不足するとつぼみ部分に残った水分により油がはねる可能性があるため、しっかりつけて下さい。

玉田 悦子
玉田 悦子さん
2,4,7歳の3児の母。キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト。 食品メーカーで企画開発を経て料理家として独立。 子供の頃から様々な食材と触れ合って欲しいという思いから食育活動に従事し、子...
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

コストコ男子さん

6944

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

香村薫さん

3065

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

3

おおもりメシ子さん

2719

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

4

よんぴよままさん

2163

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

MAOさん

1348

埼玉県三郷市在住のライフオーガナイザー。JUST...

2

おおもりメシ子さん

81073

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

3

コストコ男子さん

59556

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

4

MAOさん

37587

埼玉県三郷市在住のライフオーガナイザー。JUST...

5

心地いい我が家さん

37441

魅せる収納を目指して日々努力をしている(つもり)...

1

コストコ男子さん

265963

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

心地いい我が家さん

164436

魅せる収納を目指して日々努力をしている(つもり)...

3

おおもりメシ子さん

144152

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

4

香村薫さん

126550

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

桃咲マルクさん

123680

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

いちごのスイーツレシピコンテスト
手作りヘアアクセコンテスト
コードの目隠しアイデアコンテスト
冷蔵庫の収納アイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/06/27/2d324438940fdced46039dd502a8dae9.jpg
米粉でサクサク♪ブロッコリーの青のり揚げ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

米粉でサクサク♪ブロッコリーの青のり揚げ
2018年06月28日

ブロッコリーが野菜スナックに!本当に簡単で止まらない美味しさです。 米粉の衣はあえて水分少な目のかたい...
玉田 悦子さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

米粉でサクサク♪ブロッコリーの青のり揚げ
2018年06月28日

ブロッコリーが野菜スナックに!本当に簡単で止まらない美味しさです。 米粉の衣はあえて水分少な目のかたい...
玉田 悦子さん