ホットケーキミックス簡単レシピ52選！炊飯器やレンチンアレンジ！

お菓子作りに大活躍のホットケーキミックス！粉類がバランスよく混ぜ合わせられているので、基本の材料を用意するだけで、ケーキも簡単に美味しく出来上がります。
今回は、フライパンやレンジ、炊飯器を使って焼き上げる超～簡単レシピから、ヨーグルトやりんごを加えたケーキ、豆腐を使ったちょっと意外なレシピも紹介しますので、チェックしてくださいね。ケーキ作り初心者さんにもおススメです。

バター無し HMでプリンパウンドケーキ

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【材料】
・A 砂糖：40g
・A 湯：20g
・卵：1個
・プリン(市販品)：1個
・牛乳：大さじ1
・砂糖：大さじ4
・サラダ油：大さじ2.5
・ホットケーキミックス：100g

プリンを1個丸ごと加えたプリン風のパウンドケーキは、焼き上がりにカラメルソースを塗って完成させます！てっぺんにソースを塗ると、切り口もプリンみたい♡

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ホットケーキミックスで簡単おもしろスイーツ☆たこ焼きケーキ

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【材料】
・ホットケーキミックス(HM)：200g
・卵：1個
・牛乳：100ml
・バター：35g
・チョコチップ：15g
・チョコレート：50g
・乾燥ペパーミント：小さじ1／2
・シナモンシュガー：小さじ1／4
・チョコペン(白)：1本
・乾燥フランボワーズ(またはストロベリー)：小さじ1/2

ホットーケーキミックスのケーキを、たこ焼き用のプレートで丸く焼きます。チョコと赤いドライフルーツでデコレーションすれば、よりたこ焼き風になりますね。

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HMで超手軽！混ぜて焼くだけベイクドチーズケーキ♪

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【材料】
・クリームチーズ：150g
・グラニュー糖：30g
・卵：1個
・生クリーム：50ml
・ホットケーキミックス(HM)：10g
・溶かしバター：30g
・クッキー(グラハムや、オレオのクッキー部分等)：30g

チーズケーキもホケミで簡単！ チーズを室温に戻しておいて、あとはホケミとクリームなどを混ぜ込んでいくだけです。あとはパウンド型で焼いて完成！

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ホットケーキミックスで簡単★スティックケーキ

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【材料】
・ホットケーキミックス：200ｇ
・卵：２個
・バター：60ｇ
・砂糖：60ｇ
・牛乳：60ｃｃ
・マカ：大さじ１
・クランベリー：30ｇ

天板にクッキングシートを敷いて、生地を流し込むだけ。型を用意しなくてもできるスティックケーキは、焼き時間も15分程度でとっても手軽♪

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ホットケーキミックスで簡単！黄身餡入りホイルケーキ

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【材料】
・白餡：100g
・卵黄：1個
・練乳：小さじ1
・バター：100g
・てんさい糖(上白糖でも)：40～45g
・タマゴ：L1個
・ホットケーキミックス：150g
・牛乳：40cc

昔懐かしいホイルケーキを自宅で！ 「あん」と生地をホイルで包んで焼きます。ホイルを開ける時の香りに、楽しみがありますね♪

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ホケミで簡単★スティックバナナケーキ♪

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【材料】
・ホットケーキミックス：200g
・卵：2個
・バター：60g
・砂糖：60g
・バナナ：60g
・プルーン（ドライ）：60g
・ポッキー：16本

プルーンとバナナの入ったスティックケーキは、ざっくり混ぜて天板で焼くだけ！竹串などを刺して焼いておいて、ポッキーをさして完成させます。

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