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ホケミで簡単★スティックバナナケーキ♪

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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
ホケミで簡単★スティックバナナケーキ♪

ホットケーキミックスで簡単に作れる、プルーンとバナナのスティックケーキです。ポッキーを串にして食感の違いを楽しめます♪

材料 (16本分)

  • ホットケーキミックス:200g
  • :2個
  • バター:60g
  • 砂糖:60g
  • バナナ:60g
  • プルーン(ドライ):60g
  • ポッキー:16本

プルーンは細かく切り、バナナはフォークの背などでつぶしておきます。

室温で柔らかくしたバターと砂糖をよく混ぜ合わせます。溶いた卵とホットケーキミックス、プルーン、バナナを混ぜ合わせます。

天板(縦横24㎝)にクッキングシートを敷いて、生地をのばします。オーブン170℃で15分焼いたら冷まします。

16等分して、ポッキーをさすところに一度竹串をさして、そこへポッキーをさしたら完成♪

コツ・ポイント

天板が大きい場合は厚さ2㎝位に生地をのばすと、薄くなりすぎずにポッキーがうまくさせます。
ポッキーをさす場合は竹串をさして穴をあけてから、ゆっくりさすと折れずに出来ます。

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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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