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豆腐スイーツのおすすめ32選！ヘルシー＆美味しい大満足レシピをご紹介

更新日：2023.02.06

美味しいスイーツは、人の心を幸せにしてくれますね。でも、ダイエットや健康面のことを考えて、食べるのを躊躇してしまう人がいることも事実。そこで、ヘルシーな豆腐を使ったスイーツレシピを試してみませんか？食べたい、でも後悔したくない…そんなストレスを解消してくれる豆腐スイーツレシピをご紹介します。

ふんわり優しい味わい！豆腐ドーナツレシピ

脂っこくなく甘さ控えめ♪簡単ドーナツ

【材料】
・絹豆腐：150g
・ホットケーキミックス：150g

豆腐とホットケーキミックスがあればできてしまう、簡単ドーナツです。材料を混ぜてスプーンですくい、油に落として揚げるだけ。豆腐を加えるから脂っこくなく、甘さも控えめです。家族で安心して楽しめますね。

【材料】
・ホットケーキミックス：1袋（200g）
・卵：1個
・牛乳：90cc
・砂糖（生地用）：大さじ1
・砂糖(仕上げ用）：適量
・牛乳＋絹ごし豆腐：50cc＋40g

ハワイのメニューの一つ、マラサダ。どこか懐かしい味わいのふんわりした揚げドーナツをお家でも作ってみましょう！使うのはシンプルな材料のみ。豆腐と水を加えることでふんわり感を出し、マラサダの食感に近づけました。可愛いひとくちサイズで子供も喜びそう♪

【材料】（15〜17個）
・ホットケーキミックス：200g
・絹豆腐：150g
・砂糖：大さじ1
・ヨーグルト：大さじ1
・牛乳：大さじ1

お菓子作り初心者の方でも安心してチャレンジできる、シンプルな豆腐ドーナツです。材料を全て混ぜ、スプーンで生地をすくって油に落として揚げるだけ！アイシングやトッピングをすればぐっとお洒落に仕上がります。

【材料】（約15個分）
・強力粉：150g
・豆腐：150g
・ベーキングパウダー：5g
・砂糖：50g

充填豆腐を使うことで水切りの手間を省いた、賢い豆腐ドーナツレシピです。材料を全て混ぜ合わせ、スプーンで生地をすくい油で揚げます。まだ温かいうちに、袋にドーナツときな粉を入れて振り、きな粉をまぶせば完成。甘みが欲しい時はきな粉に砂糖を加えたり、まぶすものを粉砂糖、グラニュー糖、抹茶、ココアなどにアレンジしても楽しいですね。

【材料】
・薄力粉：100g
・ベーキングパウダー：小さじ1と1/2
・砂糖：30～40g
・豆腐：100g
・卵：1個
・揚げ油：適量
・きびざとう：適量
・きな粉：適量

ビニール袋ひとつあれば手も汚さずに作れてしまう、超簡単豆腐ドーナツ。豆腐がたっぷり入るから、食感はもちもち！体にもやさしいドーナツです。ジップロックなど丈夫な袋に粉類と砂糖を入れてよく振り混ぜ、卵と豆腐を加え揉むようによく混ぜ合わせます。混ざったら袋の端を切り、絞り出し袋のようにして油に生地を落として揚げます。この手軽さも美味しさのひとつですね！

豆腐と米粉で！本格的チョコアイス

【材料】（2人分）
・絹ごし豆腐：150g
・玄米甘酒：100ml
・はちみつ：大さじ1
・米粉：大さじ2
・ココアパウダー：大さじ1

ダイエット中だけでなく、妊婦さんやお子さんにも嬉しい、体に優しい豆腐アイス。チョコは使っていないのに、クリーミーで本格的なチョコアイスの味わいです。熱を加えるととろみがつく米粉の性質を上手に利用しています。健康には気を使いたいけどスイーツは食べたい、そんな方にオススメ！