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豆腐スイーツのおすすめ32選！ヘルシー＆美味しい大満足レシピをご紹介

更新日：2023.02.06

美味しいスイーツは、人の心を幸せにしてくれますね。でも、ダイエットや健康面のことを考えて、食べるのを躊躇してしまう人がいることも事実。そこで、ヘルシーな豆腐を使ったスイーツレシピを試してみませんか？食べたい、でも後悔したくない…そんなストレスを解消してくれる豆腐スイーツレシピをご紹介します。

チョコ&豆腐で絶品生チョコができる！

【材料】
・豆腐：適量
・板チョコ：1枚

チョコ＋豆腐で作る、絶品生チョコです。豆腐を加熱してペースト状にし、ここへ溶かしたチョコレートを加え混ぜ、冷凍庫で冷やし固めるだけ！とっても簡単、しかも美味しくて低カロリーなんて驚きですね。きな粉や抹茶、ココアパウダーなど、トッピング次第で味のバリエーションも楽しめます！

【材料】
・白玉粉：150g
・絹ごし豆腐：150g
・黒糖：大さじ1.5〜2
・水：適量
・餡子：好きなだけ

白玉団子に豆腐と黒糖を加えた、もちもちした食感と優しい甘みの白玉団子です。白玉は砂糖を加えると冷やしても固くなりにくくなるため、夏のひんやりスイーツとしても楽しめます♪そのままでも、あんこをたっぷり添えても美味！

【材料】（12個分）
・白玉粉：100g
・絹ごし豆腐：200g
・ホットケーキミックス：100g
・粉砂糖（お好みで）：適量
・はちみつ（お好みで）：適量

白玉粉と絹ごし豆腐、ホットケーキミックスで簡単に作れる、もちもち感が美味しいパンです。白玉粉と豆腐をよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜて、丸めてフライパンで焼くだけ！きな粉や抹茶、ココアなどトッピングを工夫したり、ジャムやクリームを添えるなど、アレンジも幅広く楽しめます。

【材料】（6個分）
・強力粉：220g
・絹豆腐：150g
・砂糖：大さじ1
・塩：小さじ1
・ドライイースト：小さじ1
・砂糖：大さじ1〜2
・お湯：適量

バターや卵を使わないヘルシーなパン、ベーグル。これに、水の代わりに豆腐を使って、タンパク質豊富で一層ヘルシーな豆腐ベーグルにしました。トーストすれば、外はパリッと、中はもちもち！ココナッツオイルやバターを塗って、ハムやレタス、チーズなどを挟んで。食べ方のバリエーションも大変幅広く、さまざまな楽しみ方ができる点も大きな魅力です。ヘルシーで美味しい豆腐ベーグル、ぜひトライしてみませんか？

【材料】（2個分）
・ベーグル：2個
・卵：2個
・砂糖：大さじ5
・牛乳：160ml
・バター：10g
・トッピング
・バニラアイス：適量
・メイプルシロップ：適量

バケットや食パンで作るおなじみのフレンチトーストを、豆腐ベーグルで作ってみました。このベーグルで作ったフレンチトーストは、しっかりとした食感で腹持ちもバッチリ。休日の朝食やブランチにオススメです！バニラアイスやメープルシロップなど、トッピングをアレンジしてお好みのベーグルフレンチトーストを楽しみましょう♪

【材料】
・ベーグル：適量
・揚げ油：適量
・お好みで粉砂糖：適量

豆腐ベーグルを、オーブンで焼かずに油で揚げてドーナツにしました。茹で上がった豆腐ベーグルを、170℃の油で両面キツネ色になるまで揚げ、縦半分にスライスします。お好みで粉砂糖などをふりかけて。表面はサクッとドーナツっぽく、中はふわっともっちり。今までにない食感です！揚げる前に茹でるので油っこさもありません。