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簡単晩御飯レシピ60選!毎日の料理を楽しく

簡単晩御飯レシピ60選!毎日の料理を楽しく
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クッキングは好きなんだけど、毎日のご飯が最近ちょっとマンネリ気味という方必見です!味は本格でも時間をかけずに美味しく作れるバラエティー豊かな晩御飯レシピをご紹介します。

うなぎが食べたい時の穴子の炊き込みご飯

【材料】
・穴子の蒲焼:1パック
・ご飯:2合
・人参:1/2本
・きのこ:1/2パック
・めんつゆ:小さじ2
・付属のたれ:1パック
・出し汁:2カップ

お手頃価格の穴子で鰻のような炊き込みご飯が作れますよ。付属のタレのおかげでとっても美味しくいただけます。蒲焼で食べるとちょっと物足りないなと感じたら、炊き込みご飯にすると家族みんながたっぷり大満足で食べれますよ。

作ってみたいトレンドレシピ!スコップライスコロッケ

【材料】(2〜3人分)
・炊きたてご飯:300g
・ミートソース:1/2缶
・角切りチーズ:40g
・塩コショウ:少々
・パン粉:約20g
・オリーブオイル:小さじ1
・パセリ:適量

揚げないので簡単に作れるスプーンですくっていただくレシピです。耐熱容器に炊きたてご飯とミートソースを混ぜてレンジで加熱し、角切りチーズ、塩コショウ、パン粉を振ります。オリーブオイルをかけてトースターで焼きあがれば完成。パセリを散らしてどうぞ。

包丁は使いません!豚ひき肉で本格的な味のルーローハン

【材料】(2人分)
・豚挽肉:150g
・ごま油:大さじ1/2
・おろし生姜、おろしにんにく:各小さじ1/2
・冷凍ミックスベジタブル:大さじ4
・干し椎茸:5g
・水:100ml
・三温糖、酒:各大さじ1
・オイスターソース、醤油:各大さじ1
・鶏ガラスープの素:小さじ1/2
・五香粉:小さじ1/4〜
・ご飯:400〜500g
・ゆで卵:2個

ミックスベジタブルを使って包丁いらず五香粉で本格味のレシピです。にんにくや生姜、干し椎茸の味も効かせ、甘めの調味料で炒めてご飯の上にかけ、ゆで卵をのせてお召し上がりください。五香粉の量はお好みで調整してくださいね。

間違いなしの美味しさ♪ 炊飯器ですき焼き風ご飯

【材料】
・米:3合
・牛ロース又は豚ロース:200〜250g
・春菊:3〜4束
・しらたき:100g
・しいたけ:3枚
・油あげ:1枚
・すき焼きのタレ:300ml
・水:300ml
・万能ネギ:少量
・卵:1個

子供も大好きな味。量が決まっているので、すき焼きよりもお財布に優しいすき焼きご飯です。すき焼きのたれを使えば味もバッチリ決まってすき焼きの香りが広がります。炊飯器が炊き上げてくれるので、具材を入れて後は待つだけ。簡単なのに家族に喜ばれる嬉しいアイデアレシピです。

*ご飯ものレシピの特集はこちら*

ご飯大好きな人必見♪味に自信ありのご飯レシピ21選

2016.11.14

美味しいご飯は日本人の食卓には欠かせませんよね。炊きたての白いご飯があれば、おかずなしでもいけるほど、ご飯党の人も。そんなご飯好きさんや、白いご飯は苦手だけど変わりご飯ならいくらでもいけるという人まで必見のレシピをご紹介します。続きを見る

晩御飯にもなるパンレシピ

パンが大好きな方必見です!パンが主役のアイデアいっぱい。楽しくアレンジしたボリュームたっぷりのパンレシピをご紹介します。

アスパラとトマトオムレツのチーズサンド

【材料】(2人分)
・食パン(6枚切り):2枚
・アスパラ:5本
・スライスチーズ(とろけるタイプ):2枚
・トマト:1/2個
・卵:1個
・塩こしょう:少々
・油:少々
★マスタード:大さじ1
★マヨネーズ:大さじ1

オムレツを挟んでボリューム満点!満足感のあるサンドイッチは晩御飯にもぴったり。
しっかり焼き色がつくようにフライ返しで押し付けるように焼くとさらに美味しくなります。

*サンドイッチの特集はこちら*

サンドイッチの人気レシピ!簡単・おしゃれなお弁当をご紹介

2019.07.17

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