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料理レシピ

節約！！家にあるもので☆手作りがんもどき

節約！！家にあるもので☆手作りがんもどき
投稿日: 2016年3月22日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 8,378
29 この人たちがステキしました
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みんなのアイデア
みんなのアイデア さん
家に残っているものや乾物を使って、簡単！節約！手作りがんもどきです。
米粉で作っているので満足感もあるがんもどきができました♪

木綿豆腐100g(豆腐１丁の1/4くらい）で６個作れます。

小麦・卵は不使用です。
ひじきや小えびなどの乾物やコーン缶など
ちょっと残っている具材をいれたりして作れちゃいます。

やまいもをいれて作っているので
揚げたてはサクふわ♪ながんもどきです。

材料 (６個分)

  • 木綿豆腐 ：100g
  • やまいも ：60g
  • 米粉 ：30g
  • 片栗粉 ：5g
  • 乾物ひじき（もどしたもの） ：20g
  • 小ねぎ ：10g(2本くらい）
  • 小えび ：3g
  • コーン ：20g
  • めんつゆ ：小さじ１
  • 塩 ：少々

作り方①

作り方①

やまいもをすりおろし、木綿豆腐と混ぜる。
小ねぎは小口切りにする。
ひじき、小ねぎ、小えび、コーンをいれて混ぜる。

作り方②

作り方②

めんつゆ、塩をいれて混ぜたら、米粉と片栗粉をいれて混ぜる。
６等分にわけて丸める。
油で揚げる。

もしくは、スプーンですくいながらいれて、
油で揚げる。

コツ・ポイント

生姜のすりおろし入りしょう油につけて食べると美味♪

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