節約レシピの達人が伝授！人気の極うまボリュームおかず特集

やわらかチャーシュー

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ラーメン屋さんのおいしいチャーシューを、単品でたらふく食べたい！食いしん坊のひこまるさんのそんな願いから生まれたこのチャーシュー。口の中でほろほろととろける極上の一品です！ゆで汁や残ったタレまであますところなく使えるのもポイント高いですね。

炊飯器で作る肉巻き玉ねぎ

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なんと、小ぶりの玉ねぎを豚バラで巻いただけの簡単レシピ。調理は炊飯器でできちゃうので、食べるまでアツアツの状態で保温しておけますよ。味付けは塩だけでじゅうぶん！玉ねぎの甘みと豚バラの肉汁のマリアージュを楽しんでください♡

巻くだけハンバーグ

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玉ねぎを刻んだり、お肉をこねてる時間がないけど、ハンバーグが食べたいなあというときのアイディア。買ってきたひき肉に豚バラのベルトをしめて、ジューッと焼くだけで’Theお肉’なハンバーグの出来上がり。ソースはこってりめが相性◎です！

とんぺいオムレツ

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おさいふにやさしい豚バラがまたまた活躍！ひと口大に刻んでオムレツに投入すると、あっという間にボリュームたっぷりのオムレツの出来上がり。卵は半熟で引き上げるのがコツ。おかかとソース、あおのりでお好み焼きふうに食べても激ウマですよ。

ブルーミング厚揚げ

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お花の開いた（ブルーミング）イメージのお料理なら厚揚げもいけるんちゃうの？と、話題のブルーミングレシピに挑戦したのがこの一品。カットのコツから、具の選び方、魚焼きグリルで焼ける手軽さまで、計算しつくされていますね～。

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Pro Star

豚厚揚げキムチ

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豚キムチを厚揚げで堂々とかさ増し。むしろヘルシーだし、全体的に味のバランスがとれて豚肉とキムチだけのレシピよりも好評に。お弁当に、冷めてもおいしいのもポイントです。いまなら菜の花などの青物をあしらって彩りよく、季節感も味わえますね。

ヘルシー厚揚げグラタン

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なんと、海苔の佃煮とマヨネーズを混ぜてグラタンソースにしてしまうという新発想。上にのせた紫蘇や青ねぎなど、冷蔵庫に刻んで常備しておけば、当日はまないたも包丁も使わずに一品できてしまうという時短レシピです。アツアツを召し上がれ♡