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簡単&絶品なポテトサラダのレシピ20選!美味しさを再発見

簡単&絶品なポテトサラダのレシピ20選!美味しさを再発見
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たくさんある定番サラダの中でも、不動の人気を誇るのがポテトサラダ!温かくても冷たくても美味しく食べられる上に、お弁当のおかずやお酒のおつまみにもなるとても優秀なサラダです。今回は暮らしニスタさん推奨の絶品ポテトサラダのレシピをご紹介します。

おしゃれで食べやすい♪ポケットサンド

【材料】
・食パン:1枚
・お好みの具:適量
・バター、マヨネーズ:適量


食パンに切り込みを入れてポケットのようにし、内側にバターやマヨネーズを塗ります。後はポテトサラダをつめていくだけ♪レタスも一緒に詰めると彩が良くなっておすすめです。たくさん具をつめてもはみ出さずに食べられるので、お子さんのお弁当にも最適ですよ。


ジェノベーゼ香るエッグスラット風ポテトサラダ

【材料】
・ポテトサラダ:適量
・茹で野菜:適量
・ジェノベーゼ:適量
・卵:1個
<味付け>
・マヨネーズ&ヨーグルト:適量=1対1


ポテトサラダ、茹で野菜、ジェノベーゼソースを重ねて層にした見た目も華やかなサラダです。上に乗せたポーチドエッグを割って混ぜれば、エッグスラットのようなとろける美味しさに♪

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それぞれのご家庭に「我が家のポテトサラダ」があると思いますが、時にはアレンジを加えていつもとは違うポテトサラダを作ってみるのも楽しいですよ♪ぜひお好みの味を新発見してみてくださいね。

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