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ピクニックのお弁当レシピ60選♡見た目◎で自慢したくなる♪

更新日：2020.06.05

気合を入れて美味しいお弁当を作った日はお昼が待ち遠しくなりますよね。お昼ご飯はピクニックの大切な楽しみの一つ♪きれいに飾ったお弁当を開けた時に幸福感を味わえるスペシャルなお弁当を作ってみませんか。お弁当のデコレーションアイデアから食べやすくて簡単に挑戦できるレシピまでご紹介します。

ピクニックに♪楽しく作って食べて美味しいごはんものお弁当

ごはん大好きな人必見！お弁当箱を開ける時にワクワクする、見た目も可愛くて美味しいごはんものお弁当をピクニックにいかがですか。

牡蠣ごはんの素を使って！いなりご飯レシピ

文【材料】（16個分）
・牡蠣ごはんの素：1パック
・米：2合
・人参：50g
・だし：2パック
・砂糖：大さじ1
・水：400cc
・油揚げ：8枚
・錦糸卵：適量　　　　　　　　　　　　　　　　　
・チンゲン菜：適量

煮た油揚げの中に牡蠣の炊き込みご飯を詰めて錦糸卵やチンゲン菜でトッピングした、いなり寿司風のご飯レシピです。お稲荷さんになった旨みたっぷりの牡蠣ご飯を可愛くお弁当箱に詰めてピクニックにいかがですか。

【材料】（1人分）
・ご飯：お茶碗1杯分
・うずらの卵：3個
・だしつゆ：小さじ1
・人参：1/3本
・だしつゆ：小さじ1/2
・レタス：1/2枚
・塩：少々
・のり：全形1/2枚

のりの上に塩をふったご飯をのせ、野菜と1日だしつゆにつけたうずらの卵をラップで包んで作ります。ご飯をにぎらずに、のりをかぶせるようにラップで包んで半分に切ればできあがり♪とっても簡単なので朝早くから出かけるピクニックにもオススメです。

【材料】
・レトルトカレー：1袋
・薄力粉：小さじ2
・水：小さじ3
・ご飯：茶碗2杯分
・粗塩：適量
・白いりごま：適量
・のり：2枚
・レタス：適量
・ラディッシュ：約4個
・スライスチーズ：2枚

子供たちに人気のカレーメニューをお弁当で持っていけるようにラップで包んでのり巻きのように切りました。チーズ、ラディッシュ、レタスも入れて栄養満点のレシピです。手を汚さずに大好きなカレーをランチに楽しめますよ♪

【材料】（各1個）
・パックごはん：2食
・焼きのり：全形2枚
＜スパムエッグ＞　　　
・スパム：厚さ1cm1枚
・卵：1個
・砂糖：少々
・塩コショウ：少々
・サラダ油：小さじ1
・サラダ菜：2枚
＜えびフライ＞　
・冷凍えびフライ：3本
・ゆで卵：1/2個
・リーフレタス：2枚
・マヨネーズ：適量

子供たちが大好きなスパムエッグとえびフライのおにぎらずです。のりの上にご飯とエビフライ、スパムエッグをそれぞれの具材と一緒にのせて包みます。カットした断面がきれいでとっても美味しそう。ピクニックで人気のご飯になりますよ！

【材料】（のり巻き3本分）
・ご飯：600g
・酢：大さじ4
・砂糖：大さじ2
・昆布だし：小さじ1
・塩：少々
・巻く具：お好みで
・えびフライ：1本
・お刺身：適量
・焼き鳥缶など：1缶
・卵：1個
・レタス：適量

色々な種類で華やかにのり巻きを作ってみませんか。えびフライ、お刺身、焼き鳥缶をレタスや卵で飾って彩り豊かでとってもきれいです。コツをつかめば簡単なので子供と一緒に巻いても楽しめます。ピクニックに持っていけばあっという間になくなりますよ♪

【材料】
・油あげ：1枚
・えびフライ：4本
・フリルレタス：適量
・タルタルソース：適量
・ご飯：適量
・塩：少々

パクッと食べられる一口サイズのえびフライ稲荷です。油揚げを広げてえびフライを互い違いに入れ、タルタルソースを乗せて塩で味つけしたご飯を詰めます。底を包み込んで半分に切れば完成♪食べやすくて子供のお気に入りになりますよ。

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