うずらの卵はゆでて殻をむき、あごだしつゆと一緒にポリ袋に入れて、１日つけます。
レタスは適当な大きさにちぎり、人参は細切りにします。
人参は器に入れて電子レンジ600ｗで３０秒加熱し、☆印のあごだしつゆを混ぜ合わせます。
ラップを敷いた上に海苔を乗せ、海苔に塩をふったらご飯を均等に広げます。レタス、人参、うずらを乗せます。
具が乗っていないほうの海苔をかぶせるようにして、そのままラップで包みます。海苔がなじんだら半分に切って完成♪
うずらの卵を一日つけると、しっかり味がしみておいしいです♪
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