特集

ピクニックのお弁当レシピ60選♡見た目◎で自慢したくなる♪

更新日：2020.06.05

気合を入れて美味しいお弁当を作った日はお昼が待ち遠しくなりますよね。お昼ご飯はピクニックの大切な楽しみの一つ♪きれいに飾ったお弁当を開けた時に幸福感を味わえるスペシャルなお弁当を作ってみませんか。お弁当のデコレーションアイデアから食べやすくて簡単に挑戦できるレシピまでご紹介します。

バタークロワッサンとチキンシーザーサラダでオシャレなサンドイッチに

【材料】
・バタークロワッサン：1個
・チキンシーザーサラダ：お好みで
・ワックスペーパー：1枚

軽く焼いたクロワッサンをカットして、シーザーサラダをたっぷりのせます。半分にカットしたワックスペーパーにサンドイッチをのせ両端を折り曲げてホッチキスで留めて完成。ワックスペーパーで包めば持ちやすくなってとってもオシャレですよ♪

【材料】（1人分）
・食パン：1枚
・ハム：1枚
・スライスチーズ：1枚
・レタス：2枚
・卵：1個
・マヨネーズ：大さじ1

ホイルで巻いてカットした断面が美しいホイルサンドイッチです。アルミホイルの上に、食パン、レタス、チーズ、ハム、炒り卵をのせて巻くだけで簡単♪持ち運びにも便利で手を汚さずに食べられるので運動会やピクニックにおすすめです。

【材料】（1人分）
・食パン：5枚
・リーフレタス：1～2枚
・スパゲッティ：30g
・キャベツ：15g
・マヨネーズ：小さじ1
・とんかつソース：小さじ1
・えびフライ：1尾
・タルタルソース：小さじ1
・クリームチーズ：小さじ1
・黄桃：半割りの1/6
・キウイ：1/8個分
・オレンジ：1/8個分
・ホイップクリーム：大さじ1
・あん：大さじ1
・りんご：1/12個分
・スタッフドオリーブ：4粒
・ミニトマト：2個

くるりと巻いてお花のように楽しく飾ったサンドしないサンドイッチです。種類は、ナポリタン、ソースカツ、タルタルエビフライ、甘酸っぱいクリームチーズのフルーツ、クリームあんのアップルサンドの5種類♪特別な日に作ってそれぞれの味をお楽しみください。

【材料】（3〜4人分）
・えびといかのスティック：10個
・サンドイッチパン：10枚
・マヨネーズ：適量
＜コク旨サンド＞　
・春キャベツ：1枚
・ゆで卵：2個
＜さっぱりサンド＞　　
・サラダ菜：5枚
・ピクルス：2本
＜ミートボールのトマト煮＞　
・ミートボール：2袋
・ミニトマト：8個
・塩コショウ：少々
・醤油：小さじ１
・イタリアンパセリ：適量
＜新ごぼうのデリサラダ＞
・新ごぼう：150g
・新にんじん：1/2本
・クレソン：適量
・サラダ油：適量　　　
・レーズン：10g
・アーモンド：15g
・スイートコーン：大さじ2
・ツナ缶：1缶
・マヨネーズ：大さじ2
・醤油：小さじ1
・塩コショウ：少々

ピクニックやポットラックパーティーにオススメのレシピ♪片手で持って食べられるのが嬉しい半分に折り曲げてお弁当箱に可愛く詰めたスティックサンド。ボリュームがあってとっても美味しいので子供たちにも大好評です。

【材料】（1人分）
・チキン：2個
・丸型パン：2個
・バター：適量
・マヨネーズ：適量
・うずらの目玉焼き：2個
・ミニトマト：1個
・サラダ菜：適量
＜照り焼きだれ＞
・醤油：大さじ1
・みりん：大さじ1
・酒：大さじ1
・砂糖：小さじ1と1/2
・片栗粉：小さじ1/2

照り焼きのタレが美味しい照り焼きチキンハンバーガーです。具材に甘めのタレを絡めてはさむだけの簡単レシピでボリュームたっぷり♪サラダ菜、ミニトマト、目玉焼きも入れて見た目もかわいく子供たちに大人気のハンバーガーです。