特集

ピクニックのお弁当レシピ60選♡見た目◎で自慢したくなる♪

更新日：2020.06.05

気合を入れて美味しいお弁当を作った日はお昼が待ち遠しくなりますよね。お昼ご飯はピクニックの大切な楽しみの一つ♪きれいに飾ったお弁当を開けた時に幸福感を味わえるスペシャルなお弁当を作ってみませんか。お弁当のデコレーションアイデアから食べやすくて簡単に挑戦できるレシピまでご紹介します。

パーティーお弁当に！オシャレな一品アランチーニ

【材料】（2人分）
・パスタソース：適量
・パルメザンチーズ：適量
・モッツァレラチーズ：1個
・ご飯：1合
・卵：1個
・小麦粉：適量
・パン粉：適量
・塩、黒コショウ：適量
・サラダ油：適量

おしゃれで美味しいイタリアのライスコロッケ「アランチーニ」のレシピ。炊いたご飯とパスタソースを混ぜ、パルメザンチーズも入れ混ぜて味つけします。モッツァレラチーズを中心に入れてコロッケの要領でこんがりと揚げればできあがりです。

ご飯大好きな人必見♪味に自信ありのご飯レシピ21選

2016.11.14

美味しいご飯は日本人の食卓には欠かせませんよね。炊きたての白いご飯があれば、おかずなしでもいけるほど、ご飯党の人も。そんなご飯好きさんや、白いご飯は苦手だけど変わりご飯ならいくらでもいけるという人まで必見のレシピをご紹介します。続きを見る

炊き込みごはんレシピ☆具材の旨みを上手に生かして

2016.10.06

炊き込みご飯と言っても種類が多く、入れる具材や調味料は家庭によって違いますよね。時にはいつもと違った具材で新しいレシピを試してみて、お気に入りの味が見つかれば、新しい家庭の味に加えてみてはいかがでしょうか。続きを見る

ピクニックには旨みたっぷり和風テイストのお弁当

お弁当はやっぱり和風という方は、簡単にできて味わい深い和のテイストのおかずでお弁当をまとめてみてはいかがですか。

きんぴらでボリュームアップ！和風からあげ

【材料】（4人分）
・鶏ムネ肉：800g
・きんぴらごぼう：85g
・片栗粉：大さじ4
・マヨネーズ：大さじ4
・にんにくチューブ：6cm
・シャンタン：小さじ2
・サラダ油：適量

鶏ムネ肉ときんぴらごぼうを混ぜて作る栄養満点の和風からあげです。スーパーのお惣菜のきんぴらごぼうを使うので簡単にできますよ。和風のおかずが大好きなパパのお弁当やピクニックにも喜ばれるレシピです。

【材料】
・卵：4個
・麺つゆ：大さじ1
・カツオ顆粒だし：小さじ1
・片栗粉：小さじ1
・塩、砂糖：各ひとつまみ
・水：100cc
・油：適量

お弁当に入っていると嬉しい♡簡単に作れる甘くないだし巻き卵です。最後のひと巻きをきれいに巻けば成功！ある程度火が通れば火を消してしばらく生地を落ちつかせてから巻くと破けません。巻き簾で巻けば更にきれいで上品な仕上がりになりますよ。

【材料】（2人分）
・鶏モモ挽肉：300g
・ねぎ：約5cm
・大葉：10枚
・酒：小さじ1/2
・きび砂糖：小さじ1/2
・鶏がらスープの素：小さじ1/2
・塩：少々
・ごま油：大さじ1

ねぎと大葉たっぷりで栄養満点のつくねレシピ。野菜を入れる前に鶏挽肉と調味料をしっかりとよく練って味をつけるのがポイント。温かくても、冷めても美味しく食べられるつくねは和風のお弁当にピッタリのおかずです。

【材料】（約17個分）
・ちくわぶ：1本
・塩昆布：大さじ2
・とけるチーズ：大さじ2〜3
・上新粉、油：適量

細かく刻んだちくわぶと塩昆布にとろけるチーズを混ぜて上新粉でこんがり揚げたレシピです。唐揚げみたいにしっかりとした味で冷めてもとっても美味しく頂けます。和風のお弁当にぴったりダイエット中にもオススメのちくわぶのチーズボールです。