【ヘルシーおつまみ62選】ダイエット中におすすめの人気レシピ集めました！
更新日：2023.05.18
目次
たんぱく質豊富【大豆や豆腐を使ったおつまみレシピ】
栄養たっぷりなのにローカロリーな豆腐を使ったおつまみ。定番の冷奴からオシャレなカプレーゼまで。豆腐の新しい食べ方が見つかりますよ。大豆サポニンの効果で肝機能もアップ！
ヘルシーおつまみ♪ニンニク香る炒り大豆
【材料】
・大豆の水煮または蒸し大豆：100g
・オリーブオイル：大さじ1
・にんにく：1かけら
・塩・こしょう：少々
栄養たっぷりな大豆のおつまみ。みじん切りのにんにくをたっぷり入れて。焦げやすいので弱火で炒りましょう。
10分で作る揚げ大豆の明太子和え
【材料】1～2人分
・水煮大豆：大さじ3～4
・明太子：適量
・小麦粉：少々
・油：少々
・千切り柚子：少々
お酒のおつまみはたんぱく質をとるのがいいです。大豆はぴったりの食材です。温かいご飯にのせても美味しいですよ！
【ヘルシーで免疫力アップ！】絹豆腐の和風ピカタ
【材料】絹豆腐 1丁分
・絹豆腐：1丁（約350g）
・昆布茶：小さじ1
・薄力粉：大さじ1
・卵：1個
・マヨネーズ：大さじ1
・ごま油：大さじ1/2
良質なタンパク質源の卵と豆腐を使ったおつまみ。一緒に食べることでカルシウムの吸収を促してくれる効果や、コレステロール値を下げる効果が期待できます。
豆腐モッツァレラとアボガドのピンチョス
【材料】
・絹ごし豆腐：300g
・ハーブソルト：小さじ1
・アボガド：適量
ハーブソルトを使って豆腐モッツァレラを作り、それをアボカドと一緒にピックにさしてピンチョスに。塩気とともにハーブの香りが広がり、アボカドのまったりした甘さと合って、ワインにぴったりのおつまみです。
超ヘルシー！お豆腐ナゲットレシピ
【材料】
・木綿豆腐：1丁
・鶏ひき肉：100g
・玉ねぎのみじん切り：1/2個分
・しょうゆ：大さじ1
・酒：大さじ1/2
・顆粒コンソメ：小さじ2
・小麦粉：大さじ3
・片栗粉：大さじ1
・塩：小さじ1/4～1／2
・白こしょう（お好みで）：少々
・揚げ油：揚げ焼き程度
お豆腐で作るとてもヘルシーなナゲット。しっかり目の味付けなので、薄味がお好みの方は塩を減らして。
ちょ〜簡単！とうふのキムチ炒め
【材料】
・木綿豆腐：200g
・キムチ：100g
・チンゲン菜：2株
油を使わない豆腐のキムチ炒め。豆腐に火を通し過ぎると水分が出て硬くなるのでサッと炒めるのがポイント。
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