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ヘルシーおつまみ♪ニンニク香る炒り大豆

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わち ようこ
わち ようこさん
食育インストラクター*フードコーディネータ。 『小麦・卵・乳...もっと見る
ヘルシーおつまみ♪ニンニク香る炒り大豆

ちょっとしたおつまみに!簡単に作れてお酒がすすむ1品です。

大豆だから体によいおつまみ(*^^*)

普通に食べてもおいしいです。にんにくの香りが気にならなければ(笑)

材料

  • 大豆の水煮または蒸し大豆:100g
  • オリーブオイル:大さじ1
  • にんにく:1かけら
  • 塩・こしょう:少々

にんにくはみじん切りにします。

にんにくはみじん切りにする。

オリーブオイルで大豆を炒ります。

オリーブオイルで大豆を炒ります。

フライパンにオリーブオイルをいれて大豆を炒る。

にんにくをいれます。

にんにくをいれます。

大豆に色がついてきたら、にんにくのみじん切りをいれる。
にんにくが焦げやすいので弱火で炒るとよいです。

塩・こしょうをいれます。

塩・こしょうをいれます。

大豆がさらに茶色くなり、にんにくも色がついたら、塩・こしょうをする。
塩は大豆を食べたとき塩気を感じるくらいいれるとよいです。

わち ようこ
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食育インストラクター*フードコーディネータ。 『小麦・卵・乳を使わなくても米粉でおいしく簡単に作れるレシピ』を紹介中。 混ぜて焼くだけだから簡単なスイーツやパン。米粉でも美味しく作れる料理。...
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2017年01月12日

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