特集

夕飯が簡単＆時短で！手間をかけずに作れる人気50レシピ

疲れていたり忙しかったりして、「今日は簡単なものしかつくりたくない・・・」という日がありますよね。そんなときのために、パパッとつくれる簡単＆時短おかずレシピをどど～んと50アイデア集めました！手早くつくれるので、出かける前の腹ごしらえやお腹ペコペコなときでもすぐに食べられますよ♪

おいしい牛肉で贅沢気分に！ふるさと納税を上手に利用しよう

2018.11.02

さまざまなお礼の品がもらえる「ふるさと納税」。せっかくだから、自分ではなかなか買わないものをもらうのも良いですよね！　全国各地のブランド牛もその一つ。おいしい牛肉が食卓に並ぶと、贅沢で幸せな気分になりますよね。そこで、ふる...続きを見る

簡単＆美味しいお魚レシピ

手軽に魚を食べたいときは、パカッと開けるだけの缶詰がオススメ。骨までやわらかくて食べやすい！水煮や味噌煮など種類もいろいろあるので、活用しない手はありません！

味付けはサバ缶だけ♡サバ味噌缶でねぎじゃがグラタン！

【材料】
・サバ味噌缶：1缶（200g）
・新じゃがいも（新じゃがいもじゃなくてもOK）：3個（200g）
・長ネギ：1／2本（50g）
・とろけるスライスチーズ：2枚

味付けは、サバ缶の味噌味とチーズの塩分だけ。手軽に魚を食べたいときにラクチンでオススメです。

【材料】
・リーフレタス：3～4枚
・ルッコラ：3株
・ミニトマト：3個
・白身魚（真鯛使用）：75gくらい
・グレープフルーツ：1／2個
・〇酢：大さじ1
・〇レモン汁：大さじ1
・〇菜種油（orオリーブオイル）：大さじ1.5
・〇粒マスタード：小さじ1／2
・〇メープルシロップ：小さじ1
・〇塩こしょう：適量

グリーンサラダとお刺身、フルーツを盛り付けしただけの簡単サラダ。ドレッシングのレモンの酸味が後をひきます♡

【材料】
・鮭（切り身）：2切れ
・ねぎ：7〜8㎝分
・『マルコメ料亭の味西京焼き用みそ』：大さじ2〜3
・かぼす：適量

しっとり蒸し上がった鮭に、上品な甘さの味噌だれが絶品です。包み焼きならフライパンも汚れず、洗い物も簡単♪

【材料】
・さんまの水煮缶150g：1缶
・トマトケチャップ：大さじ3
・ハーブ塩：少々
・缶汁：小さじ1
・アスパラ：1束
・しめじ：1／2袋
・ピザ用シュレッドチーズ：お好きなだけ

缶詰なので混ぜて焼くだけなのに煮込んだような柔らかさ♪さんまの身を崩しすぎないように混ぜるのがポイントです。

【材料】
・鯛などの白身魚の切り身：2切れ
・あさり：1パック（約8個位）
・ニンニク：2カケ
・ハーブ塩：少々
・プチトマト：6個位
・白ワイン：100cc
・ローリエ：2枚
・鷹の爪（乾燥唐辛子）：2本
・オリーブオイル（出来ればエキストラバージンオイル）：大さじ1〜2

本格的アクアパッツァが炊飯器で簡単に！材料をすべて入れて、スイッチを押したらほったらかしでOK。